第4章 想要赊账不成？[第2页/共2页]

人家如果没事难不成闲的蛋疼大朝晨的来看他这张老脸？

对于上层阶层来讲，肉有贱、贵之分，猪肉又被称之为贱肉，不管是文人士子还是高门大户常常都是不屑实之的。

一点儿肉骨头，虽说值不了几个钱，但是当作赠品还真能让人表情镇静，这做起买卖来天然就财路广进。

“讲究！”张毅朝着祝屠夫竖起了大拇指。

听到张毅发了话，祝屠夫也不废话，立马就将挂在肉案上的猪耳朵放在称上一称，跟着秤砣的持平便笑道：“四斤三两五钱，都是老主顾我给你算四斤三两，我这儿给你算十文钱一斤，一共是四十三文！”

内心想着卤肉的甘旨，张毅的脚步不由得就加快了几分。

不但如此，配方上面还详细的说了然每一种药材的分量、利用体例，确保熬制出的卤水达到最好结果。

正所谓买菜买鲜，越早不但能够买到各种新奇的时令蔬菜，并且挑选的余地也比较大。

别看只不过一副猪耳朵，实在称下来足足四斤多种。

就比如这会儿中间的猪肉摊子上挂着的那副巨大的猪耳朵就非常不错。

这么肥别说吃，多看上一眼就感觉腻的慌，他此次过来主如果采购用于制作卤菜的质料，这么大块肥膘子肉买归去难不成用来炼油不成？

没有伸手去接祝屠夫递来的猪耳朵，张毅笑了笑，道：“祝大哥，要不我们借一步说话？”

比如现在，在春芳楼即将停业的时候，一份卤菜配方即便是不能让春芳楼立即发大财，但是张毅感觉起码也能扭亏为盈，度过这场看似无解的危急。

张毅看了看祝屠夫那张油汪汪的胖脸，又看了看他手里那一大块尽是肥膘的肉，不住的摇了点头。

不过有配方总比没配方强，本来看来一无是处的卤菜制作书在合适的时候、合适的地点也是有大用的。

所谓卤菜制作书，实在就是一份包含了十八味中药材的香料配方。

“好咧！”

再说了，就算是想吃点荤腥，既然当了屠夫一头猪下来随随便便那儿没点儿油水？没瞧见人祝屠夫那张脸都肥的冒油了吗？

作为春芳楼独一的男丁，在春芳楼逐步式微以后采购的重担就落在了张毅的头上。

摆了摆手，回绝了祝屠夫的美意，张毅指着挂着的那副猪耳朵问道：“每天吃肉都腻味了，我看这副猪耳朵就不错，虽说没啥油水，不过也是肉不是？你帮我算算多少钱。”