第92章 打翻了味精[第1页/共2页]
台下的参赛者都盯着台上的奖品,李碧莲信心满满,说道:“鬼火,此次拿到酒牌,哈哈,我们可就发财了,到时给你娶个少奶奶,你高兴吗?”
没了味精,红烧狮子头便落空了灵魂。
谢落花从台上走了下来,笑道:“我还觉得杜公子本日又能拔得头筹,但现在看来,你若能挤进前三名,都算荣幸了。”
“我只听过芦花鸡。”
杜蘅淡然一笑:“这世上有一种鸡叫松花鸡,听过没有?”
“你想请评判官吃土?”
“杜公子,对不起。”殷红娘跪了下来,豆大的泪珠砸在空中,空中的粉尘被她的眼泪砸出了一个个大小不等的坑。
“高兴,笑!”
插手精盐、胡椒粉等调味料,再让殷红娘调一些水淀粉,将肉馅搓成一个一个的小圆球。
“呵呵,李女人,复赛的时候你就被淘汰了,我看你的厨艺就别想夺魁了,了不起让你拿个厨探花。”前次第二名的开凭奇不由嘲笑了一声。
很快,开凭奇的糖醋鱼也做好了,对劲洋洋的冲着杜蘅一笑:“杜公子,剩下的时候未几了,够你再做一盘菜吗?呵呵。”
“高兴。”
除了李碧莲以外,在场的厨师都是广陵业内的佼佼者,如果不消味精的话,杜蘅的厨艺很难与他们媲美。
“前次我确切是轻敌了。不过此次的厨魁,我势在必得。”
松花蛋的表面裹着一层异化一些谷壳的黄泥,让谢落花和开凭奇都是一愣。
殷红娘伸手去捞,但哪能捞出一星半点,急的泪花在眼眶里打转。
杜蘅没有理睬他们,拿着松花蛋磕了磕。
松花蛋也属于核心技术,杜蘅天然不会这么等闲的奉告。
杜蘅的做法,是要将狮子头先炸一遍。
“以是说你孤陋寡闻。”
前三名就是状元、榜眼、探花,官方排名次很多都是遵循科举来的,天然不是正式称呼,作为一种戏称和尊称。
都知、评判者、场内佳宾连续到齐,都知银粟开端做着主持事情,苏山虎苏市令又颁发了一番发言,随即让人将奖品拿了上来,就摆在台面上。
“哟,杜公子,你这是甚么菜啊,看来火候把握的不可啊,如何还糊了呢?”谢落花端着一盘经心摆盘的鱼脍颠末,看了杜蘅的狮子头一眼,不由嗤笑。
杜蘅有混入味精的水,加了一些放进锅里一起煮,但煮出来的味道老是差点意义。
炸过的狮子头,捞上来,多余的油倒在一只油盆里,锅里留一点油,将狮子头下锅,殷红娘筹办葱姜蒜。
没错,厨艺大赛是以酒楼的名义参赛。
毕竟杜蘅不是专业厨师,只是宿世有过做饭的经历罢了。
“哈哈,杜公子,你该不会想用这些泥块做菜吧?”
“松花蛋。”
杜蘅剑眉不由舒展。
“老头,你嘚瑟啥呀,你不是号称饼王吗?前次做饼不也败在杜蘅手里?”李碧莲忍不住调侃。
像是不谨慎似的,身子碰了一下灶台的调料罐,装在竹筒的味精,滚到了灶台下的水桶。
几声锣响以后。
杜蘅看着殷红娘,仿佛想到了甚么。
“现在说这些于事无补。”
拿了一块肥瘦相间,恰好是三分肥、七分瘦的五花肉,抄起菜刀将其剁碎,再让殷红娘洗几只荸荠出来,也剁成了碎丁,异化在肉里。
“拭目以待。”
剩下的三个就是杜蘅、李碧莲、龙陶。
杜蘅猜想这厮必定动了一些手腕,把陆仁甲的位置给顶了,重新过来插手比赛。