34 极致的厨艺表演[第2页/共3页]

二十八道褶皱，一道未几一道很多，均匀得像是用尺子量过普通。

范岳微眯双眼，用听觉去感受蒸汽冲出蒸笼裂缝收回的声音，用嗅觉去体味包子披收回来的香气程度。

就如许持续四次，一张厚薄均匀、完美无缺的包子皮就从范岳手中出世了。

至于面点类的菜式，那就好办了，包子不也属于面点类么。

这个少年做的包子竟然能达到如此程度，白衣中年民气中除了震惊，乃最多了一丝别样的情感，像是敬佩，又像是期许。

作为一个申明赫赫的大联盟，厨师联盟为插手测试者供应的食材和厨具都是一流的，固然没无益用永灵刀，但是有这么好的食材供他利用，做出来的包子想必也不成能差。

看到范岳一次性的就勾兑胜利，那一旁记录的中年人脸上现出惊奇之色，这类纯熟的伎俩与感受，非从业多年的面点大师不能做到。

然后就是包包子了，这也是一个首要的技术环节。

肉是上好的肉，刀是上好的精钢刀，二者落到范岳的手中，就会让旁人赏识到一场视觉的盛宴。

范岳不得不感慨这厨师联盟的财大气粗，不过如果第一次测试分歧格，补测的用度也是不菲，想必也是因为这些上等质料的原因吧。

但是直到目前为止，范岳带给他太多太多的震惊，即便范岳现在就停下来，不再持续上面的流程，他也会直接鉴定范岳测试合格。

范岳持续动手上的活计，白衣中年人看得目瞪口呆。

如许的技艺，就连很多做了大半辈子包子的面点师都不必然能做到吧。看来这个年青人的确在面点菜式上有很深的成就。

将蒸笼从锅中端起，安稳的放在一旁，范岳的双手抓着蒸覆盖，嘴角微翘：“上面就是见证古迹的时候！”

跟着时候的推移，蒸笼中开端飘出一缕缕淡淡的香气，并且越到厥后香气越浓烈，垂垂在全部一层满盈开来。

而这少年看上客年龄并不大，莫非说他迄今为止只是专精于面点这一种菜式？而这测试刚好抽中的就是他熟谙的菜式？还真是荣幸的小子。

面团完整异化均匀且揉捏到劲道合适以后，范岳将面团分红大小均等的小面团，开端制作包子皮。

转盘上写着十多样菜式，转盘的指针在这些菜式上缓慢略过，最后停在了面点一栏上。

又往肉酱中揉入一些小葱和范岳停止调配的酱料，这包子馅就算完成了。

不过他没有叫停，他对范岳做出来的包子非常等候，上一个让他如此等候的被测试者还是阿谁被称为百年可贵一遇的摒挡奇才，周晟星。

范岳左手拇指与食指捏住按压扁平的面皮中心，右手持擀面杖在上面转动，面团那着力的半边均匀摊开，然后左手将面皮转动四分之一圈，擀面杖在刚才没有按压到的处所再次转动。

悄悄吹了吹，感受温度差未几了，白衣中年人有些迫不及待的一口咬下，香浓的汤汁溢满口腔，甘旨的肉馅、疏松又不失嚼劲的包子皮，这统统的统统在他的空中激发了一场甘旨的爆炸。

跟着这句范岳偏疼的台词出口，蒸笼上的盖子被翻开，全部一层像是发作了一场香气的海啸，这类直击心灵的嗅觉打击无与伦比，令人堵塞。