第二十七章 捧场[第1页/共2页]
因为是一块团体,以是大肉猪的身上,只要肚皮上有一道口儿。
西纪行成书于明朝期间,而阿谁御厨创出十二道独门御菜,刚好也恰是这个期间。估计是看过了西纪行,以是十二道独门御菜中,一道以猪肉为首要食材的御菜,便被御厨定名为“天篷元帅”。
还没到近前,赵顺义的笑声已经先一步抢到:“哈哈,小周,我没早退吧!恭喜恭喜,祝你开张大吉,买卖昌隆!”
比如烤全牛,就是牛肚中塞入一只羊,羊肚中塞入一只狗,狗肚中塞入一只鸡,鸡肚中放入一颗鸡蛋,然后一起烤熟。
从这道口儿中,塞进了全鹅,周小波用鱼线将猪肚缝合起来。
此中一个厨师,谨慎翼翼道:“老板,你是说甚么招牌菜?天蓬元帅……这,这不像是菜名呀,仿佛是猪八戒的称呼吧?”
几个厨师在一旁打动手,服从周小波批示。
像烤全猪、烤全牛等菜肴的做法,就是在大的食材体里塞入小一点的食材,一层层塞入,再一起烤。
而周小波笑了笑,没有言语,倒是满脸自傲之色。
“剪彩好哇!”
另有一条红绸带,被两个办事员牵着,横在门口,筹办做为剪彩典礼。
又用面粉将鲈鱼裹起来,放入油中悄悄炸一下,然后塞进一只整鸡的肚中。
“你们……”
周小波气急,正想怒斥几句,转念一想,点头一叹,一幅曲高和寡的的模样:“算了,懒得跟你们说,等我做出来今后,你们就晓得了。”
周小波获得了金箔册本,视若珍宝,不想变动内里的任何菜名,原汁原味,方才尽显御菜本质。
周小波用味祖产生的味道精华,给天篷元帅提味,再加上一些特别烧制技能,这道御菜天然就非常好吃了。
只见周小波先来到一口铁锅前,放入十几种香料,再加上几大勺用味祖熬煮的浓汤,大火翻炒起来。
挽起袖子,周小波开端干了起来。
周小波拍了拍胸,用心大喘了一口气:“真的?那我便放心了。”
“这是不是叫功德不出门,好事传千里?”
转头一看,只见厨师们的脸上都暴露了奇特的神采。
赵顺义又对这几人道:“诸位,这位小兄弟,就是我跟你们说过的周小波周兄弟,我那块青石籽玉,便是从他手上买来的。”
“老赵!”
“久仰久仰!”
除了本身定制的,前面又有赵顺义派人送来的,一些亲戚朋友送的,统共几十个花篮,全数摆放开来,顿时闪现出了一股洋洋喜气。
实在天篷元帅这道御菜,就是阿谁御厨,接收了烤全牛的做法,又加以改进后而成。
但天篷元帅最大的分歧,还是在味祖之上。
为首之人,恰是和顺来的大老板,赵顺义。
“天篷元帅”一菜,便是十二道独门御菜中,最轻易做出来的一道。
除了味祖,其他的食材,都能很等闲的找到。
周小波忙活好后,厨师们面面相觑起来。
“哈哈……”
措置好这统统后,周小波最后将那头蒸得半熟的大肉猪,在案板上摆放整齐,然后在猪肚子里刷上一遍香油,填上香菜、葱蒜等提味佐料。
很多人已经在饭店四周围观,这时,从玉石市场方向,走来了一群人。
“揍得是李志方的部下,落得是李志方的面子,又如何不是功德!”