第32章 陶方伯十景点心[第2页/共2页]
说的好有事理,我竟然在理辩驳。周天娜乞助似的看向古宸,筹算让他向体系据理力图。
对于吃他一贯不如何讲究,不然也不会弄到胃坏掉,专门要请周天娜来帮他调度饮食。但中原上千年就出了袁枚老爷子这么一名有钱会吃还肯为食品和厨师作书立传的文人,对这个吃货前驱他还是有所耳闻的。
古宸非常耐烦地遵循体系传授给他的技艺,完美的复原了这道点心,每样点心看起来都小巧剔透如同艺术品普通。
陶方伯十景点默算是《随园食单》内里比较特别的,因为只要记录却没有做法,袁老爷子提到这个点心的时候,曾经嗟叹这道神乎其技的点心已经和广陵散一样失传了。
古宸倒是很对劲,归正他的目标是开启位面天下要用的美食币,每天只需求做完点心,发卖额又不消他管,只要交给办事生就行。
每天的茶点限量三十份,每位主顾只能随机挑选一份,不能遴选口味。
馅料有奶黄,莲蓉,栗粉,红豆等十样,以各色花蜜调味,每样饼皮蔬果的味道和花蜜的口味搭配都口感调和奥妙。
一份点心加茶的代价是128元,代价按平常来讲算是略贵,就口感而言,绝对是物超所值了。
略稀的面糊用小盅分装,每盅里都放入分歧色彩的蔬果鲜汁上色,隔水蒸,每隔一会就要搅拌一次,直到蒸透成为半透明色的凝固面团。
只是找到个合适的办事生需求考虑下,这点反而是周天娜内心有了合适的人选。
过往的光阴中,古宸一向都是学霸,但笔墨方面的确是他的弱项。
体系还配有茶水和点心一起出售,配得固然是些常见的雨前龙井,但茶味清幽淡雅,当然冲茶的水还是乾隆爷御用的,配着只要淡淡甜香的点心,让人如何都吃不腻。
停业时候只要中午到下午五点,启事是体系小爷的朝九晚五事情制雷打不动。
周天娜刚拿起一罐子桂花蜜想看看内里细碎的小蕾朵,就被体系叮的一声提示道:“这道点心需求由男性宿主完成。”
最首要的是,体系不答应她本身做任何情势上的鼓吹,又不能操纵精灵花圃之前的客源,但是小蔡作为之前精灵花圃的独一办事生,是在一个资深门客的微信群里的。
南瓜点心和玫瑰的异曲同工,只是中间南瓜馅非常饱满,皮薄的几近只能包住馅料,一口咬下去满是南瓜的糯香。
这道点心一共十样,做法繁复到让人吐血,也难怪当时没有别人能完美的仿造出来。