第32章 陶方伯十景点心[第1页/共2页]

之前为她帮手的厨工，小蔡。

体系供应的完美食材，即便是古宸这类厨艺门外汉，做出来的点心仍然是让人冷傲不，连不爱甜品的他都每样吃了一个。

古宸非常耐烦地遵循体系传授给他的技艺，完美的复原了这道点心，每样点心看起来都小巧剔透如同艺术品普通。

老婆两个字让周天娜脸上飞红，内心渐渐对男票生出崇拜的感受，古宸为人淡定沉着，向来不过分傲慢，做事也不夸大，跟他在一起，就晓得他甚么事一旦承诺就会做到，绝无忏悔或者叫苦。

这个可不算她鼓吹，只是奇妙的让旧员工通报了一下精华花圃老板换了私房菜馆地点罢了。

体系还配有茶水和点心一起出售，配得固然是些常见的雨前龙井，但茶味清幽淡雅，当然冲茶的水还是乾隆爷御用的，配着只要淡淡甜香的点心，让人如何都吃不腻。

陶方伯十景点默算是《随园食单》内里比较特别的，因为只要记录却没有做法，袁老爷子提到这个点心的时候，曾经嗟叹这道神乎其技的点心已经和广陵散一样失传了。

十样点心，放着质料的盘盘碟碟不计其数，让人目不暇接。

光是做SD飞面的一个面皮，当中有糯米粉、粘米粉、高筋面粉、澄粉、玉米淀粉、沙糖、牛奶、炼乳、黄油等食材按比例异化后一起调匀。

问体系为何，答复也很斩钉截铁无庸置疑：“女生穿汉服不扮装丑，化了妆脂粉香气又影响食品味道，以是直接挑选男***生。”

“为甚么？他没有异能，我做出来的更好吃一些。”周天娜惊奇的提示体系。

小男孩话少人勤奋，比来刚毕业没事情，来给这间私房菜馆打工正合适。并且她之前俄然辞退，人家也毫无牢骚，品德相称不错。

馅料有奶黄，莲蓉，栗粉，红豆等十样，以各色花蜜调味，每样饼皮蔬果的味道和花蜜的口味搭配都口感调和奥妙。

略稀的面糊用小盅分装，每盅里都放入分歧色彩的蔬果鲜汁上色，隔水蒸，每隔一会就要搅拌一次，直到蒸透成为半透明色的凝固面团。

对于理工男古宸来讲，体系供应的非常洁净整齐的厨房里陈列的食材和馅料的确革新了他对食材的认知。

周天娜通过体系学了一堆驳杂无用，而她感兴趣的技术。点心制作方面也算小小里手，俄然茅塞顿开的想明白一件事，本来如许当代细点，并不是用传统体例蒸制和烘制的，而是用近似当代冰皮月饼的伎俩做出来的，难怪当年前人不管如何也复制不出来。不得不平气陶方伯夫人的巧思，冰皮点心口感清爽，在过年大鱼大肉的宴席上，天然非常招人待见。而冰皮点心的最好口感，恰好又是在冷藏以后，以是这道点心不怕凉，安排后反而吃起来结果更好。

“一个好的私房餐馆是否能够长远安身，取决于菜的口味和水准是否能保持同一程度不降落。主宿主具有异能而男性宿主没有，门客吃到店里的食品时，如果口味天差地远，倒霉于餐馆的申明生长。”

只是找到个合适的办事生需求考虑下，这点反而是周天娜内心有了合适的人选。

对于吃他一贯不如何讲究，不然也不会弄到胃坏掉，专门要请周天娜来帮他调度饮食。但中原上千年就出了袁枚老爷子这么一名有钱会吃还肯为食品和厨师作书立传的文人，对这个吃货前驱他还是有所耳闻的。