第116章 班德尔城的兰州拉面[第2页/共2页]

“年青人，我有故事，你有酒吗？要不要一起喝一杯？”

他目不能视物，但面条在他手里糅合的油滑光润，手悄悄掐住面团的两端，悄悄一抻就和他伸开的双臂等长，再当中一合，几次拉抻，到最后那面条比头发丝也粗不了多少，最后掐去面头，往滚沸的汤锅里一丢。

古宸面前则只要一碟拌好的牛肉，他会心一笑，这盲僧很成心机，在中原朋友集会，一旦上了主食，那这顿酒就算是喝惠邻近序幕了，李青给女人和小孩筹办了面食，只给他摆了牛肉片，这要大碗喝酒大块吃心痛饮一番的节拍。

这酒是澄彻透明，绵甜清爽，余味爽净的暗香型，配上酱牛肉滋味再好不过，当然另有花生米一并奉上，这个但是仙级食材整治出来的，秒杀统统佐酒小菜。

盲僧李青冷峻的脸上微微动容，赞道：“酒不错。”

“二白，是每日遵循所需的用量买进青皮萝卜，不成，多购，制止萝卜糠心。削去萝卜青皮切成扇形薄片，先过水焯去萝卜的泥腥和苦味，再用牛肉汤略煮，让萝卜莹白如玉，风味奇特鲜美。”

作者的话：牛肉拉面信赖大师都吃过，这么多讲究还是查质料的时候第一次传闻，感受超等想去兰州吃回正宗的。)这章是补上为盟主卩灬来嘛豪杰的加更，感谢你最长情暖和的支撑。

“兰州拉面讲究一清，指汤清澈见底，实则用牛肉一块，牛骨多少浸出血水后，肥土鸡插手葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈等等配料一同熬最后再将血水插手，撇去浮沫，汤清而肉烂。”

体系不懂两人之间的心境，仍旧孜孜不倦的描述着：“兰州拉面最后一条标准为五黄，指面黄，揉制的时候三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉。灰是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不但使面有了一种特别的香味，并且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。李青这牛肉拉面，配料选材上不如原产地，只是仿照之作，并没有青出于蓝的改革。”

李青揭开盖布，试了试面团的柔韧度，揪出拳头大小的一团，搓成跟擀面棍差未几粗细的面条。

周天娜被体系小爷这句女宿主不喜萌到了，莞尔一笑，冰冷纤手回暖了些许。

他在体系空间里翻了翻，倒是找到一样好酒，杏花村的汾酒。

杰尔夫看得目不转睛感受非常奇异，两位来自中原大地的异天下来客更是被震惊到，倒不是没有见过，兰州牛肉面馆几近遍及中原的每个都会，即便是苍蝇馆子都会有个开放式的厨房，来揭示徒弟的抻面技术，更让他们猎奇的是，李青这是跟谁学的？

体系：“李青面馆的拉面就是浅显的牛肉拉面并无甚么特异之处，最多不过是面抻的细些，这个是因为他的五感和矫捷程度远远超越凡人。”