第155章 八菜一汤，欢迎品尝[第2页/共4页]

王小二家在南放桂省，对着白切鸡天然非常熟谙，他也不得不承认，朱富所作的白切鸡，绝对是他吃过最好吃的，没有之一。

王小二看着这些人已经脱手要“抢”了，天然和徐庶打住，毕竟本身但是随时能吃的嘛！

徐庶并没有多做解释，只是说我们要做的就是特性，并且重视的是菜的超等质量――色、香、味、意、形，如果大师都千篇一概，哪另有甚么搞头？

实际上，这是一道源自于粤菜的大菜，每逢结婚生子迁新房等丧事，总少不了这一道菜――扣肉。

别看这水泊梁山汤固然形状奇特，瞧着简朴，但是熬制并不轻易。起首肘子骨的遴选严格，只取前肘骨胶原最含量最高的部分；其次大火烧开，小火慢炖，足足起码要熬满8个小时，将肘子骨的精华全数熬将出来；然后再用朱富奇特的调料使其鲜而不腻等，使其口感极佳，并且营养丰富，将人的胃口全数翻开。

朱富游历粤桂，吃上几次白切鸡，大赞口感，因而谦虚肄业，凭着他的天赋这白切鸡的做法当然是手到擒来。

八道菜突破大多数北方人先饭后汤的常例，采纳先上汤再上菜的排序法，这是从营养、安康、科学的角度来考虑的。

这是朱富和徐庶商定的，王小二表示无语――人家是百货大楼样样有，但是我们呢，只要八道，这是搞毛？

全套八菜一汤，共2000元中原币。

白切鸡也是很有来源的。

“上菜――素女仙心！”

白切鸡中所选之鸡极其首要，朱富果断根绝饲料鸡和肉鸡等，而是挑选正宗的山坡散养土鸡，这个已经在冀省找到了稳定的鸡源，两边也签订了耐久的合作和谈。

待办事员端上菜桌，世人才哑然发笑――这他么不是土豆炖牛肉吗？如何叫豪杰真性了？

而八道菜所做的就是酸甜口，听着仿佛是南边的菜式，江南的做法，实际上不然，只要吃过的人才晓得八道菜出品的酸甜口那是南北皆宜、长幼通吃的极品菜肴。

以是这道“豪杰真性”的分量极大，的确管够管饱。

这是隧道的北方菜，看得出大师都非常喜好吃。

五子落第？这――

好吧，不就“我就这么拽，你爱吃不吃”的意义吗？你们是首要卖力人，那就按你们的意义来好了。

这是一道朱富在川省最爱的菜肴，他本身爱不释口，学会以后回到燕京四合院配以本身的调料多次演练，将王小二们馋得口水横流，大饱口福，让王小二也深深爱上了这一道天下名菜。

菜是八菜一汤，这是八道菜的招牌菜，也是终究菜――正如八道菜的店名一样，本店有且只要八道菜，并且是永久只要八道菜，除非改换某道菜肴，不然来到本饭店就只能点这八道菜中的一道或几道，最多也就只能八道。

年年不足这道菜的本钱较高，订价也稍高，为300中原币。

“上菜――千里回香！”朱富看着世人吃得爽，嘴里的呼喊声也是清脆亮的，透暴露几分美滋滋，毕竟本身的东西获得大师的承认，这才是对他最好的歌颂。

世人见状，那里还顾甚么君子模样？从速上勺…...

呃？热血沸腾倒没需求，但是热水烫过这道菜倒是真真正正的。