098 棉花絮新衣[第2页/共3页]

袖筒上均匀、丰富地铺满棉絮以后，再在外头套上别的一层稍短小一些的袖筒，抓紧袖筒一端，谨慎地把袖筒里外翻面，棉絮便全数藏在袖筒里。

做衣裳是个大活计，乡间处所的女人，大家都会补缀两针，做衣裳却不是大家都会。

圈养一年的黑猪绑起来倒挂在木板上，一刀破开喉咙旁气管和血管，热腾腾的血盛在大盆里，然后把猪全部扔进开水里烫，用一种疙疙瘩瘩的特别“锈石”褪毛。

絮棉花很讲究伎俩，先撕下一小团棉絮，用手调剂形状和大小，压成薄薄的一片，贴到袖筒上，再在中直接高低一片。

鲜肉馅用秋油、盐、白糖、酒、姜末、花椒粉等调好味道，腌渍一天，选一段七八尺长的肠衣，先用麻绳扎紧一头，然后把肉馅塞出来，一边塞馅儿，一边用手往尾部捋，必然要包管塞紧压实。　　塞上半尺长，便用麻绳扎紧，再灌下一段。这一段肠衣全数灌满，便可扎住别的一头，肠衣里还含有氛围，百合把缝衣裳用的细针绑在木片上绑成一排，扎几下再用手挤压出氛围，确保肠衣与肥瘦相

百合内心一格登，仓猝向外看去，公然外头天气暗沉，北风也打着旋儿刮起来，吹得窗棂上糊着的破棉纸呼啦啦直想。

腊梅得着一件红艳艳的袄子，绣几朵娇黄腊梅上去，正合她的名字，裤子一样是青布的，都絮了厚厚的棉花，又轻又和缓。

腊梅素知她大姐爱洁净，她本身也跟着嫌弃这些东西，捏着鼻子说：“这东西怪脏的，不要了罢？”

洗好的肠衣晾到大要没有水珠，便可装肉馅。

“今儿入夜得早……”腊梅一边用饭，一边发觉光芒暗下去，只能靠灶膛里的火光来照明。

做袖筒用的棉布本身对棉絮有吸附力量，再加上棉絮纤维之间的摩擦力，棉花紧紧贴在袖筒上，只要不大力颤栗，棉絮就不会移位。

纳好千层底，再用丰富的棉布絮个鞋面，把鞋面和鞋底结健结实缝在一起，里头撑上木头鞋楦子，过些日子就能穿。

百合道：“弄洁净了，吃的时候你便不感觉脏。”

几次很多次，直到肠衣完整齐净，一点异味都没有，才算告一段落。因着百合爱洁净，姊妹两个特地多洗了几遍，又细细查抄，两小我都完整放心为止。

百合隔一段日子就要炼些猪油和油渣吃，遇着如许时候，镇上家家户户都飘着肉香油香，她天然炼得很多。

百合虽自家没养猪，也买来二十条带皮猪肉，皮上另有没拔洁净的毛，她用火燎、用手拔，都细细整治洁净，抹盐后放一段时候。

灌腊肠要用几十斤鲜肉，百合跟腊梅拿菜刀轮番剁出来，两小我都累到手酸腰痛，想到腊肠甘旨，又都干劲实足。

而后开膛破肚，取出内脏洗濯，猪肉也一条一条切开，遵循分歧的部位来措置。

“屋子里凉，你可别脱衣裳，免得冻坏。”

一字扣最简朴，男人衣裳上常用，女人衣裳上花腔就多了，八字扣、琵琶扣、胡蝶扣……百合偏疼琵琶扣，腊梅小女人爱美，非要做几个胡蝶扣缝在本身衣裳上，正满头大汗地盘胡蝶扣。

血馍馍趁热吃，又软又韧，没有一点血腥气，反而有一种特别香味。放冷以后变硬，再要吃时，就和腰子或是猪肝一道炒着吃，又脆又香，很有嚼头。