098 棉花絮新衣[第1页/共3页]
灌腊肠要用几十斤鲜肉,百合跟腊梅拿菜刀轮番剁出来,两小我都累到手酸腰痛,想到腊肠甘旨,又都干劲实足。
腊梅得着一件红艳艳的袄子,绣几朵娇黄腊梅上去,正合她的名字,裤子一样是青布的,都絮了厚厚的棉花,又轻又和缓。
胡蝶扣盘起来费事,要把好几根针戳在一块木板上,再用布条去盘绕,最后缝起来,听百合说气候好,腊梅道:“日头太大,晒得我背疼,我去屋里躲躲。”
腊梅在一旁帮手缝盘扣,把棉布卷成细细的条缝起来,再弯成各种花腔牢固,一个一段留一个孔,别的一个在一端结一个疙瘩,刚好是一对。
百合道:“弄洁净了,吃的时候你便不感觉脏。”
一进十仲春,镇上就有人陆连续续开端杀年猪。
做袖筒用的棉布本身对棉絮有吸附力量,再加上棉絮纤维之间的摩擦力,棉花紧紧贴在袖筒上,只要不大力颤栗,棉絮就不会移位。
百合心机细,再用同色系的布条给衣裳纫个边,裙摆绣几朵花,做些手套、袜子等小物件,忽忽一个月畴昔。
给宋好年做的是一件黑棉裤、一件青布棉袄,男人家的衣裳,轻易在胳膊肘、膝盖这几个处所磨损,百合专门又在这两个处所加上几片布料,又健壮又保暖。
袖筒上均匀、丰富地铺满棉絮以后,再在外头套上别的一层稍短小一些的袖筒,抓紧袖筒一端,谨慎地把袖筒里外翻面,棉絮便全数藏在袖筒里。
等衣裳部件全数缝好,再用针线手缝上近似车线的线条,制止棉花跑动错位,就是一件极新保暖的衣裳。
间的肉馅之间没有空地。
腊梅望着屋子里大堆大堆的肉吃惊:“姐,我向来没见过这么多肉!”大姐一次一次出乎她料想以外,腊梅也很恭维,每回都惊奇又欣喜。
百合虽自家没养猪,也买来二十条带皮猪肉,皮上另有没拔洁净的毛,她用火燎、用手拔,都细细整治洁净,抹盐后放一段时候。
乡间烧柴火多,烟气会渐渐熏透这些肉条。为了让腊肉味道更好吃,百合专门去小东沟砍了些柏树枝,用柏枝熏出来肉有一股特别的香气。
太少,要学的还很多。
圈养一年的黑猪绑起来倒挂在木板上,一刀破开喉咙旁气管和血管,热腾腾的血盛在大盆里,然后把猪全部扔进开水里烫,用一种疙疙瘩瘩的特别“锈石”褪毛。
在厨房屋顶上挂一根长竹竿,两端搭在土墙上,再用麻绳穿戴猪肉一条一条挂上去。
新奇猪肉抹上盐,挂在厨房灶顶上熏半个月,就成不腻不柴的熏腊肉,也有人用铰碎的肉末灌腊肠。
血馍馍趁热吃,又软又韧,没有一点血腥气,反而有一种特别香味。放冷以后变硬,再要吃时,就和腰子或是猪肝一道炒着吃,又脆又香,很有嚼头。
一字扣最简朴,男人衣裳上常用,女人衣裳上花腔就多了,八字扣、琵琶扣、胡蝶扣……百合偏疼琵琶扣,腊梅小女人爱美,非要做几个胡蝶扣缝在本身衣裳上,正满头大汗地盘胡蝶扣。
有一盆血馍馍。
百合内心一格登,仓猝向外看去,公然外头天气暗沉,北风也打着旋儿刮起来,吹得窗棂上糊着的破棉纸呼啦啦直想。
这时候气候已冷到泼水成冰,肉买返来不管,直接挂在日头照不到的处所,都能够保存一两个月,熏制后的肉则能够保存更久。