096 蜜甜烤红薯[第1页/共3页]

过了两日，柳家耕户拉来一车柴炭，道是：“升大叔叫送来的，五百斤，你称一下。”

叫腊梅收钱，她戴上手套给人取红薯，不时叮咛一句：“烫哩，慢点吃。”　　红薯按个头称着卖，一文钱两斤，又便宜又好吃，不几天就流行全镇，大家爱吃，哪个如果没吃过红薯，人家都要说他村气。

“大年家的，你在吃食上夙来有些讲究，你看这到菜还能入眼？”拔丝红薯的做法是百合提的，升大娘技艺谙练，但还是但愿获得百合的必定。

百合道：“这东西现在只要我用得上，就是有人来要你打炉子，也得是来岁，到时候你要情愿就打给他们。”

遴选大小合适的红薯洗洁净，扒开灶灰，把红薯放出来，先用薄薄一层冷灰盖上，再堆上烧得正旺的火子，饭后烧好热水的时候，红薯也烤得差未几。

升大娘道：“这东西火力硬，好用是好用，只一样，烟气太冲。老爷们那边用的是从外头买来的银霜炭，这类柴炭倒是简朴，庄子上就有烧的，你如果要，转头我叫人给你送些畴昔。”

又去木工柳老爹家里订制一辆木车子，便利今后装卸炉子，不然那炉子少说也有一二百斤，她细胳膊细腿儿的，那里扛得动？

都满足而放心。

百合想了想道：“如果有白芝麻，炒熟撒一些上去，定然更香。”

百合大喜：“我们比不得府上，又不是啥金朱紫儿，只这柴炭就很好了。大娘如果便利，叫人给我送四五百斤去，我都按时价付款。”

宋好年兄弟几个出门贩外相，还带上很多山货――风干野味、菌子等，他们要去省会，那处所的人喜好这些东西，能卖上高价。

腊梅皱起一张脸：“我才松快松快……”

锅里留少量油，加冰糖和一点点水不竭翻炒，冰糖被渐渐炒化，气泡先增加后减少，到气泡几近全数消逝机，糖汁也变成金黄色，便可把红薯块倒出来均匀翻炒，敏捷出锅装盘。

拍掉灰，红薯滚烫得拿不住，一边不住倒手吹气，一边掰开，只见瓤肉金黄，热气扑鼻，色香味俱全，明显才吃过饭不久，姊妹两个都感觉口水又下来了。

百合天然免不了一番牵挂，不过她晓得他们至迟也会在年前赶回，好和家人一道过年，便用心筹办起过年的物质。

别的一个则有一人多高，她描述出来时铁匠还不敢接：“太大，怕打不好哩。”

腊梅充满但愿地说：“姐，红薯如许好吃，卖出去必然能赚大钱！”

火子质地软又不耐烧，百合对此忧心忡忡，腊梅满不在乎道：“姐，到时候火子都给你烧，我又不怕冷。”

百合找铁匠订了个两个铁皮炉子，一个只比膝盖略高，能够烧炭火取暖，也可在厨房热饭，比在灶上动火便利。

升大娘点点头，又说：“这红薯你可揣摩出啥子好吃的没有？我们收了那么些个，除过蒸着吃煮着吃，再没见别的吃法，都吃腻了。”

如许的车子既便利挪动，又非常稳定，能够随时随地支起一个小摊子做买卖。百合拉着车子到铁匠铺，让叶铁匠帮她把炉子架在车上，本身试着推了推，有些吃力，但完整推得动。

别的小买卖，别人说学就学走了，百合大部分时候都是仗着占有先机，再加上吵嘴聪明才气多赚些，可这红薯，除了柳老爷家，就只她家有，在镇上是独一份儿的。