071 胡瓜拌凉面[第3页/共3页]

不管谁家，只要种了麦子，一家人是割不完的，定要请人来帮手，给人管饭，末端装上几升麦子作为谢礼。

早晨便做杂饭，宋大贵家的卤得一手好肉，卤猪耳大家爱吃，百合再添一个凉拌胡瓜，煮上胡瓜白菜汤。

如许的法门百合不会等闲传人，就是李彩凤吃到百合做的凉拌胡瓜，也非常惊奇：“咋会这么鲜！”

再过些日子，瓜蔓上就会结出一个个绿茸茸的小南瓜，藏在叶子里头，渐渐长大，等秋凉下来才会变黄。

南瓜蔓在地下爬出老长，开出很多淡黄色的花来，百合留一部分用来结南瓜，多出来的花摘下来，蘸上面粉鸡蛋一炸，就是一道挺好的菜：炸南瓜花。

这些日子，小麦连续变得金黄饱满，已到割麦子的季候。承平县这处所的人，既种水稻，也种小麦。

迩来气候热，便是凉面一类的东西人也懒怠吃，宋好年好几天都没像明天如许好好用饭了，百合也是可贵胃口好，吃了一碗还多。

连枷下部是一根长一丈多的木柄，顶端用一排竹棍连成敲杆，中间用轴连接。麦子在地上铺好，一甩连枷，敲杆高低垂起，重重落在麦子上，用这个力道把麦粒从秸秆上敲打下来。

柳义道：“行啊！”

秋油、醋、葱、姜、蒜撒在拍碎码好的胡瓜上，浇上一勺烧热的菜籽油激起配料的香气，再撒盐拌匀就能吃。

宋好年喝着汤道：“我只道胡瓜能生吃，没想到拌在面里更好吃。”

胡瓜蔓上开淡黄色小花，花朵干枯后就长出小胡瓜来，一开端只要一指长，很快长大，一天一个样。

现摘的胡瓜又脆又嫩，有一种难以描述的鲜甜，叫人闻着就胃口大开。

，叫人好生恋慕哩。

柳府还雇了些小娃娃，一人发一个篮子叫他们去拾麦穗，每拾一篮子就发一块麦芽糖，他们家里大人不消看孩子，小娃娃有糖吃，柳府的麦穗有人拾，大师都欢畅。

有些胡瓜藏在叶子底下，一个不重视就老了，百合便把它们切成片，和白菜、腊肠搭在一起煮汤喝。

今后揭过这话不提。

柳老爷的田庄是青柳镇最大的庄子，光小麦就种了上百亩，他家长工全都得起早贪黑割麦打麦，一个个壮劳力挥汗如雨，好些人中暑，上吐下泻。