062 浆水漏鱼鱼[第1页/共3页]
“我现在就晓得!”宋好年胃口也开了,气也顺了,百合洗碗他就在一旁挨挨蹭蹭,扭捏得不可。
来。
百合没花几个钱买到一大篮子韭菜花,像一个个绿色的小刺猬,刺尖上又开着白花。回家淘洁净,在竹匾上晾开,要把水全都晾干。 她头一次在这个世上醒来的时候,真真是家徒四壁,除了一张床两个板凳,房间里啥也没有。现在光是大大小小的坛子、罐子、背篼、竹篓、竹匾……就把家里到处塞得满满铛铛,显出一种畅旺的热烈
把菜在开水里烫过一遍,就装进一个比较大的陶坛子里,再在一锅水里洒两把面粉,做成稀糊糊,也倒进坛子里。放凉今后在坛子边沿加水密封,放在阴凉的处所让它发酵几天就成了。
汪大娘又奉告百合如何封存浆水,如何制止天热浆水起白花,起了白花要如何做……百合一一听了,不住点头:“幸亏大娘奉告我,不然我还犯傻哩。”
宋好年把一颗大头放在百合肩上,这会儿也不嫌热了,抱着人不住磨蹭,小声道:“媳妇,你太好了。”
她卖完山莓就去种韭菜的人家那边,好声好气地跟人说想买些韭花,那家子也挺风雅:“着花的韭菜都不大好卖哩,你既要,便宜卖给你。”
浆水顶好是用来给面或饭调味,偶然候渴急了的人也会直接喝。百合低头就着碗沿喝一口,酸得一个激灵,脱口道:“好酸!”
他觉着本身是个大男人,要在大事上有定性,家里的小事情就交给媳妇做主,他才不在如许的小事上惹媳妇不快。
面粉按例罗过,用温水拌成稠嘟嘟的糊糊,用手指蘸一下有点黏,又不像稀糊糊那样往下滴就行。 煮一锅水花四溢的开水,取一个漏勺搭在开水锅上方,舀一勺面糊出来,面糊就渐渐通过漏勺上的圆孔往下滴。看着长度差未几,略微晃一下,滴下来的面糊就被晃断,掉进开水里,变成一个个头圆
他捻着百合的耳垂,小声说:“我搓得洁净,你就让我帮你呗。”
当天早晨的浆水面就配了一碟韭花酱,又咸又香,宋好年赞不断口,直道媳妇手巧。百合对劲道:“我懂的多着哩,今后你才晓得。”
搓着搓动手就往不该去的处所去了,百合半推半就,紧接着他整小我就挤进浴桶里!百合目瞪口呆,要推他出去也来不及,反而两小我脱手动脚,激得他火气上扬。
石臼不大,装满水也就一碗多的量,常日里她用这一套石臼石杵捣蒜泥、研磨花椒,现在要用来做韭花酱。
浆水鱼鱼做起来费事,实际上一点不难,先晾几盆水,如许等浆水鱼鱼出锅,这些水也就凉了。
她心想,这是我丈夫,有啥不美意义的哩?
他劳动量又大,几天营养跟不上,就瘦得两腮都往下陷,百合急得团团转,费经心机调节饮食,又盼天下雨。
不料这热水洗脸擦身下来竟非常舒畅,洗的时候感觉热,洗完以后却风凉得两腋生风,不像用冷水洗完后反而作烧。
百合说他:“干啥?叫我早点洗完了事,待会子跌了碗,但是你的错处。”
宋好年嘿嘿笑着说:“媳妇,我晓得你聪明,但你咋这聪明哩!”
第二天宋好年就吃到了酸香爽口的浆水鱼鱼。
“太热……”宋好年嘟囔一句,毕竟听了媳妇的。