第81章 炖牛肉[第2页/共2页]

说完，赵持德放下了筷子，拿起了勺子。

山药耐煮，就算煮过甚也是口感绵软的，很合适炖牛肉，但山药难以入味。

赵持德微微一笑：“是不错，就看她对香料的掌控了，炖牛肉但是要和蔬菜一起出汤汁的，不是煎牛排。”

待到来到这边，薙切绘里奈先盛出了一盘炖牛肉：“请咀嚼。”

就见薙切绘里奈往平底锅里放入了牛油，待油热然后就是下入了几种香辛料。

小当家听赵持德这么问就率先解释：“之前都是两边相互咀嚼，输的一方心折口服。”

嗯，这口感。软嫩中另有牛肉纤维的刹时弹开，终究化为一股浓稠的热流，滑入喉咙深处。

“大叔，加油。”

赵持德看了一眼，就举起勺子送入了嘴中，汤汁包裹着牛肉和山药，一股香醇的感受顿时伸展开来。

看着两边拿出的食材，赵持德和小当家聊了起来：“这是要比炖牛肉？”

看着猫屋大叔漏勺里弹跳的牛肉，赵持德不由点头：“不愧是大叔的特长菜，这一步牛肉焯水竟然能让牛肉滤掉腥味物质的同时保持柔滑。”

难怪小当家会说这五个女人锐气实足。

赵持德先用筷子夹起一块牛肉。

刚夹稳牛肉，感遭到筷子那边传来的触感，赵持德就不由赞叹出声：“好软，却又好弹。”

猫屋大叔停动手头的活计，看向赵持德：“你还真来了。”

“能找到这么复原的coser，想必是资深爱好者了。”赵持德看了一眼穿小衬衣的肉魅，悄悄佩服。

厨房里，猫屋大叔已经将牛肉放入了锅中。

花菜的伞盖可不耐煮，这就磨练食材别离入锅的把握才气了。

小当家点点头：“这是大叔的特长菜，不过你看她们那边的阿谁cos肉魅的，她拿出的牛肉比大叔用的要好。”

“很好，这牛肉措置的软嫩又不失必然的弹性，弹牙的刹时过后又能变得入口即化。”

薙切绘里奈选用的蔬菜是山药。

小当家伸长脖子看了一眼，略微松口气：“大叔措置这道菜的伎俩看来又有晋升。”

说到蔬菜，猫屋大叔选的是典范的土豆花菜。

看着薙切绘里奈随后将牛肉块放入平底锅中，赵持德喃喃道：“这是筹办用油封来保持牛肉内部的嫩度了。”

软，弹，另有恰到好处的分量感。

薙切绘里奈放下盘子后就双手环绕胸前，很自傲的说：“不怕。”

……

薙切绘里奈此时则还没有把牛肉下锅，刚把牛肉切块的她正在用松肉针拍打牛肉块。

却见肉魅，小惠，凉子，悠姬四朵金花齐齐说：“总帅必胜！”