第81章 炖牛肉[第1页/共2页]

薙切绘里奈听后只是用手甩了下长发：“主厨大人身为十虎之首，我信赖你不会有失公允的。”

说完，赵持德放下了筷子，拿起了勺子。

赵持德吞咽结束后的一番点评让四朵金花高兴的手拉手，为薙切绘里奈庆贺起来。

小当家伸长脖子看了一眼，略微松口气：“大叔措置这道菜的伎俩看来又有晋升。”

薙切绘里奈选用的蔬菜是山药。

跟着五点钟的闹钟声声响起，猫屋大叔和薙切绘里奈同时端上了一锅炖牛肉。

赵持德先用筷子夹起一块牛肉。

却不想赵持德这个题目一出来小当家就撇撇嘴：“每天都是阿谁薙切绘里奈。”

赵持德走入此中，没有看正在繁忙的五朵金花，直接来到了猫屋大叔的身边。

猫屋大叔停动手头的活计，看向赵持德：“你还真来了。”

好吧。赵持德翘了翘大拇指，开端咀嚼薙切绘里奈的炖牛肉。

猫屋大叔此时也是说：“我也信赖你，主厨大人，尽管照实说就是。”

也不怪赵持德会发问，他直到现在都没看到那五朵金花有谁操刀。

“能找到这么复原的coser，想必是资深爱好者了。”赵持德看了一眼穿小衬衣的肉魅，悄悄佩服。

而等薙切绘里奈拍好牛肉块，猫屋大叔已经抄出了过水的牛肉。

薙切绘里奈放下盘子后就双手环绕胸前，很自傲的说：“不怕。”

……

就见薙切绘里奈往平底锅里放入了牛油，待油热然后就是下入了几种香辛料。

见如此场面，赵持德说：“感谢大师的信赖，只是我有些猎奇，前几天是如何安排裁判的？”

反观小当家，则有些幽怨了。这才刚吃了罢了，主厨大人也太捧这薙切绘里奈的炖牛肉了。

赵持德掂了掂筷子上的牛肉。

中间的小当家随后也喊了一句：“大叔必胜！”

赵持德挑挑眉：“你不怕先上必输吗？”

赵持德拿过盘子，看了看盘子中的炖牛肉，看向了四周：“就我一小我吃呀？”

对这块牛肉的等候感刹时拉满，赵持德不再多想，将牛肉送入了口中。

待到来到这边，薙切绘里奈先盛出了一盘炖牛肉：“请咀嚼。”

赵持德嘿嘿一笑，和小当家一起坐到了一旁的空椅子上。

小当家听赵持德这么问就率先解释：“之前都是两边相互咀嚼，输的一方心折口服。”

看着猫屋大叔漏勺里弹跳的牛肉，赵持德不由点头：“不愧是大叔的特长菜，这一步牛肉焯水竟然能让牛肉滤掉腥味物质的同时保持柔滑。”

赵持德不以为薙切绘里奈能场场都赢。

说到蔬菜，猫屋大叔选的是典范的土豆花菜。

“大叔和她们中的谁比啊？”赵持德问小当家。

赵持德微微一笑：“是不错，就看她对香料的掌控了，炖牛肉但是要和蔬菜一起出汤汁的，不是煎牛排。”

炖牛肉是道很费时候的菜，在有限的两个小时内，谁能将牛肉炖得软而不散才气算是合格。

薙切绘里奈点点头：“不错，煎牛肉大要就是为内里的肉办事，到最后切掉大要，也算它们功成身退了。”

难怪小当家会说这五个女人锐气实足。

看着两边拿出的食材，赵持德和小当家聊了起来：“这是要比炖牛肉？”

看着薙切绘里奈随后将牛肉块放入平底锅中，赵持德喃喃道：“这是筹办用油封来保持牛肉内部的嫩度了。”

花菜的伞盖可不耐煮，这就磨练食材别离入锅的把握才气了。