第六十四章 麻辣小龙虾[第1页/共2页]

在苏橙的指导下，用了不到一个小时的时候，统统鱼都已经片成了鱼骨和鱼片。

其他小组都已经开端有人咀嚼了，四周不竭传来各种奖饰的声音，打出的分数也一个高过一个，而苏橙这边倒是门可罗雀，只要艾丽莎和湛蓝玖几个抉剔的贵族蜜斯和少爷在唇枪激辩，评头论足。

有制作比较快的小组，菜已入盘，开端有人咀嚼了。对于优良的肉类和新奇的生果蔬菜制作的摒挡，大师更加信赖，同时有更多的等候感。

这一个小时的时候，小龙虾也已经洗濯洁净，楚音片鱼的时候，苏橙将卷心菜全数手撕成片，洗濯沥水以备利用，葱姜蒜也筹办安妥。

水煮鱼做好后，最后一道是酱爆卷心菜，用葱姜蒜甜面酱和白糖炒酱汁，倒入卷心菜快速翻炒，半熟的环境下停火，再放入生蒜末和味精调味。

一个傲岸的身影呈现在桌案前，满口的抉剔和不屑：“我们樱蓝高校的餐厅可不是那些布衣的食堂，随便甚么都能够上餐桌的。”

其他组为了节流时候，并且拿到的食材充沛，是以不必考虑拼盘。而苏橙拿到的是残剩的质料，数量有限，只能靠拼盘来确保分量了，如许不至于盘子太空，看起来过分单调有趣贫乏美感。

“现在如何办？”楚音有些焦急了。

锅中放油，油热后，顺次放入葱姜蒜和各色彩料，待出香味的时候，放入小龙虾翻炒，青色的虾受热快速变成了火红的色彩。

“啊？让我吃这些家禽饲料啊！”楚音对于这些初级的鱼虾本能地架空。

楚音的厨艺固然不佳，但刀工确切不错。

煮好龙虾，倒入保温桶持续浸泡。

固然香味盖过了其他小组，但因为食材的原因，还是无人问津。

“呵呵，连本身都吃不下去的东西，别人会有胃口吗？”

“不就是浅显的鱼和虾嘛！”湛蓝玖嘴里说着话，却拿不出咀嚼的勇气。

“苏宸，你老是很能够让人大开眼界呢！”这时，紫月走了过来，看了看桌台上拼装的摒挡，并未对菜肴本身做出评价。

楚音咕咚演了一口唾沫：“好香啊！真的能够吃吗？”

等鱼肉断血泛白以后，倒入烧好的花椒辣椒热油，香气顿时弥散开来，吸引了很多前来咀嚼美食的门生的存眷。但因为这些食材过分奇特，竟然没有人敢凑上前来扣问。

可惜现场没有啤酒，只能以水加料酒来代替了，水煮沸后，调为中火，等香味四溢时，再调为小火入味。

只需求听声音，苏橙就辨认出了来者是何人。

“这不是辣椒的色彩，是虾本身的窜改。”苏橙简练地解释着，因为没有豆瓣酱，只好以甜面酱来调配，等虾全数变成了红色，插手适当的水，蒙太小龙虾，盖上透明的玻璃锅盖。

“你先尝尝看。”

水煮鱼只需求很短的时候，鱼片就会煮熟，要尽快盛出食用，放在碟子中很轻易变凉。

楚音的厨艺固然不如何样，但行动起来却非常敏捷。

苏橙开端加工水煮鱼，按例是油热后，放入适当的花椒和干辣椒，以及八角和葱姜蒜。水煮鱼也是离不开豆瓣酱的，而甜面酱也不适合，干脆在前期出锅前，浇淋花椒辣椒油补充麻辣的味道。

共同苏橙快速地装盘，未几时，摒挡台上已经摆满了成品菜肴。

艾丽莎一声冷哼：“底子就是拿不出像样的东西，用心做出这些奇特的摒挡来博人眼球，可惜没有人买账哦！只怕连小猫小狗都不肯吃呢！”