第100章 宋秦酒技的传承与蜕变[第2页/共3页]

他身形矗立，眉眼间尽是专注，事事亲力亲为，泥点子溅上鞋面、裤腿也浑然不觉。

那天井里摆放的酒坛，虽不似官家那般规整，却有着独属于官方的朴素与醇厚。

一旁的宋青荷，身着素色罗裙，裙角轻挽，暴露纤细脚踝。

每一户酿酒人家，都有本身奇特的伎俩，或源自祖上传下的只言片语，或得自某次偶尔的灵机一动。从选料开端，便是精挑细选，而后蒸米、拌曲、入瓮，每一步都饱含着对糊口的期许与对传统的恭敬。

大宋的匠人们没躺在秦朝的功绩簿上睡大觉，反倒日夜研讨，鼓捣出新式酿酒器具，几次揣摩改进配方，硬是把发酵这门技术磨炼到登峰造极。

彼时，中原大地刚经大一统，乾坤初定，酒坊遍及街巷，酿酒之艺虽说尚算古朴，却也有了几分气候。

宦途盘曲的苏轼，宦海浮沉间，闲时不忘酿酒寻趣，凭着一腔萧洒劲儿，捣鼓出《东坡酒经》，字里行间尽是随性巧思，仿若把人生百味都融进了酒里。

每日歇工，宋青荷总会怀揣欣喜。她早早回屋，守着小火炉，慢熬滋补汤羹。

汴京的夜，像一幅瑰丽的贩子长卷，缓缓铺展。

书里胪陈谷物甄选、火候拿捏的技能，好似武林绝学现世，引得无数酒坊竞相研习。

账目上，一分一毫算得清清楚楚，毫不让花消有半分胡涂账；物料采买时，她货比三家，软磨硬泡抬高代价，只为省出本钱多添设备。

那庞大的酒窖当中，一坛坛美酒有序摆放，似在无声诉说着官家的端方与严肃。

华灯初上，麒麟大酒楼的金字招牌在夜风里熠熠生辉，酒旗烈烈作响，芬芳的酒香肆意飘散，仿若一双双无形的手，轻巧地勾起路人腹中的酒虫，任谁都忍不住循香而来。

学徒听得连连点头，手中添柴行动愈发谨慎详确。

前厅里，酒客们已是醉眼昏黄，咂咂嘴，不开口地夸奖这酒的醇厚香浓。

她手持帐本，朱唇轻抿，将工人搬运的物料、新购的器具，一笔一划精准记录，偶尔抬眸，望向繁忙的向平，目光里尽是倾慕与爱意。

这酿酒秘术啊，说来话长，还得回溯到悠远的秦朝。

这酒固然是从秦朝演变而来，但内里的门道太多。

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向平接过，暖意刹时从掌心传诚意间，抬眼撞见宋青荷满含笑意的双眸，心头一热：“青荷，辛苦你了，每日还惦记取我。”

店小二手托雕花酒盘，矫捷地穿越在喧闹酒客间。盘中那澄彻的佳酿，悄悄闲逛，溅起的精密泡沫，藏着的可不但是酒水的香醇，更是大宋酿酒匠人数百年的心血与但愿。

向陡峭缓合上手中书卷，目光中仍残留着思考之色。他深知，酒之一物，自秦朝肇端酿造，光阴悠悠，流转至今，其间官民两道的制酒技艺皆已达不凡境地，却又各有千秋。

工匠嘟囔：“向公子，歇歇吧，不差这一时。”

新建酒厂，诸事庞大，向平却似有效不完的精力。

这些酿酒文籍，仿若夜空繁星，熠熠生