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刀削面

姜言意被笑得有些懵，她挠挠头，不明白本身昨晚的酸辣粉那里没做好。

“厨娘？！！”

那厨子担忧姜言意不会，还给她树模了一下：“拿刀的手着力要平，用力要匀，如许削出的面叶才都雅，瞧清楚了吗？”

姜言意心知做刀削面最是磨练揉面的功底，多少面粉下多少水那是半点草率不得，多了少了都是题目。

几人正说得炽热，边上俄然传来一道闲散又充满兴味的嗓音：

要想做出好吃又正宗的刀削面，光是在面上就有两门绝学，一个是揉面的工夫，另一个则是削面的工夫。

本来说好让姜言意做给小头子吃，最后几个厨子瞧着这面卖相太都雅，直接把姜言意做的面拿给了将军们。

她掬了两捧水拍在脸上净面，暮秋的凌晨，缸里的水凉意侵骨，姜言意冻得打了个颤抖。现在这气候还能勉强姑息，等再冷一些，用这水洗脸怕是得传染风寒。

二人捧着粥碗跟一帮弟兄围坐在一起，手上的粗米馒头只啃了一口，嘟囔道：“这是人吃的东西么，迟早得被噎死。”

他们辩论不出个花样，只得催促尖兵：“快些说啊老刘，别卖关子了！”

边上的人拿着热乎乎的馒头发懵：“诶？还真给我啊，老刘你是不是上哪儿偷腥了？”

其他厨子一想是这个理，归正那些个百户都是些粗人，做得再邃密的吃食，到了他们嘴里也跟猪八戒吃人参果似的，尝不出个好赖。

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中间有人踹他：“不吃给我，我还嫌不敷呢！”

尖兵“啧”了一声，这才一脸神驰隧道：“我这辈子见过的统统女人加起来，都还没那厨娘一根手指头都雅，长得的确就跟那天上的仙女儿一样！”

姜言意就这么被叫畴昔做刀削面。

这个时候点，外边天还灰蒙蒙的，姜言意觉得春香是起夜去了，并没有在乎。

因为昨日那两碗酸辣粉，李厨子一向感觉是姜言意做白案的工夫不到家，筹办指导她一二，这一瞧却发明，姜言意揉面的行动有模有样，任他也挑不出错处，不像是没入行的人。

昨夜吃了酸辣粉的两个尖兵本日轮休，不消去站岗。

赵头儿叫了个年青力壮的厨子军过来背李厨子，“你别跟我倔，从速去让军医把评脉开服药，如许下去如何成！”

这天早上李厨子跑了不知多少次茅房，前面整小我都站不住了。

都说内行看热烈，熟行看门道，几个厨子瞠目结舌。

面如果没揉好，下刀时粘刀不说，还轻易削断，出锅的面叶也欠都雅。

今早要给将军们做的朝食是刀削面，李厨子让姜言意把面提早发好。

她四下看了一圈，没在营房内里瞥见春香。

那名尖兵果然把馒头递了畴昔：“给你给你，你个饿死鬼投胎的。”

“成！如果厨娘欠都雅，今晚的饭钱可都算你的了。”

“你们懂个啥，脸盘子大才好，老一辈说是那福相！”

还是最早说话的厨子道：“多一小我就多一双手，让女娃子做给百户将军们吃就行了。”

“长得好欠都雅？”

各大营房前都是排着队领粥和粗米馒头的兵士。

李厨子坐在案板边上喝着早茶看姜言意揉面。

李厨子这早上只喝了碗早茶，但那早茶是用大茶壶泡的，厨子营里其别人也有喝，申明不是早茶的题目。