45.比想的更有趣![第2页/共2页]
这一道菲力牛排,不管是光彩还是香味,那都是极品!只差最后一步,咀嚼……
李凡用夹子夹起菲力牛排检察了一下肉质,点了点头:“感谢。”
安诺一咯咯一笑:“你可真有本事!不可,我要去见地一下你的厨艺。”
没多久!李凡以专业的伎俩完成了一道菲力牛排。
菲力指的是牛里脊肉,是牛排的一种。李凡说菲力而不是牛排,美满是为了显得更专业。
安诺一跟上李凡,脸上带沉迷之笑意:“能够啊!厨艺这么短长?我一开端还觉得你是在瞎扯呢!真想不到啊,你比我想的更风趣……”
李凡抬起手,表示法国主厨来咀嚼。
接下来!李凡闭上双眼,深呼了一口气,细心感受着脑袋里“西餐才气Lv.9”所加成的西餐才气!
餐厅经理心机急转,心想着甘愿错了也不能放过!这但是米其林的评级啊!如果在本技艺里办好了,老板那必定要加薪给奖金了!
后厨的厨师们见到这架式,还觉得是甚么大人物来考查了,一个个严峻的呆若木鸡,站在那边不敢动。
当牛排送到嘴里的时候,餐厅经理也是双眼一瞪,被嘴里的奇特酱料和牛排煎到恰到好处的韧性所佩服!
法国主厨有些不佩服的切开一块牛排,送进嘴里,奇妙的酱汁配上煎到恰到好处的牛排,那种带着奇特味道的柔韧感让法国主厨赞叹连连!
但是!李凡纯熟的伎俩和专业的细节却让在场的厨师们非常赞叹,也就不敢摆明质疑李凡所熬制的奇特酱汁,只是窃保私语……
好吃还是不好吃!那要等做出成品后尝了才晓得!
试吃后,评测员会把对餐厅的评价简练地汇总到一年一度的米其林大会上,评价出星级餐厅。
西餐厅的后厨是主厨的地盘,主厨在这里就是老迈,法国主厨抢先李凡一步进了后厨,像是仆人驱逐客人一样抬起手:“这里是我的厨房,欢迎你的到来,我很等候你做的牛排。请随便吧。”
牛排上盘,浇上酱汁,李凡又专业的用西蓝花等质料停止摆盘……
安诺一拉起mm安晴,跟上李凡一起去了后厨……
如果说,刚才咀嚼牛排时候那些专业性的实际还能够信口胡扯,那面前这份顶级牛排,如果没有多年的西餐厨艺和天赋,是底子没法完成的!
李凡看向餐厅经理:“想明白了吗?想明白了就带我去看看你们的后厨!我趁便露两手,教一教你们的这位法国主厨!甚么才叫西餐!”