第三章 一条粪世嫉俗的鱼[第2页/共3页]

坐在一旁的白茶，仿佛是看出了自家舍友的行动，赶紧一边制止一边在白木的耳边低声说道。

“桃花流水鳜鱼肥，说的就是这个鳜鱼啦，鳜鱼在河鲜中仅次于鲥鱼和刀鱼，刺少肉滑，远比常见的鲫鱼鲤鱼崇高很多。来，你看看这条孤傲的鳜鱼，看看他那翻转着的大眼，一副离世脱俗之相，我见犹怜啊。古诗有云。。。”

一条较着是腌制过的鳜鱼，汁紧芡亮，跟做了spa似得，身披红椒，白蒜，翠绿，这乍一看就像是裹着意大利国旗的球迷，不对，球鱼，素净动听，不过这异味更加动听。

“将新奇的鳜鱼宰杀，腹内和内部用盐均匀涂抹，葱切段，姜切片，将抹好盐的鳜鱼放在大盆里，一层鳜鱼一层葱姜，层层码放整齐，开端腌制，八小时掉队行倒翻，上面的放上面，上面的放上面，今后跟着腌制季候的分歧，腌制的时长也分歧，但是每隔八小时必须翻一次，气温不能太低，28度最好，如许腌制一方面是为了盐水的接收，另一方面是为了鱼肉的天然发酵。”

啪啪啪啪，主厨再次拍起了手，点点头，接着说道。

“你家的鱼真是新奇，是才钓上来的吧。还带着点腥臭味儿呢。”

娇娇不屑的撇撇嘴，坐下后也不废话，直接对着工头开口道：“我们就三位，特性菜来几个，其他你就看着安排吧，对了，酒就免了，来壶茶就行好。恩，先如许”当真是有点霸气侧漏，涓滴没有一丝第一次来这类饭店局促的模样。

三人跟在工头身后步入大厅，好家伙，公然不愧是市里驰名的饭店，这古色古香的装修，这古典的家具，那里有一点印象中用饭的模样。大厅内的门客，衣冠楚楚，含笑扳谈着甚么。还真有点人五人六的样儿。

啊欠，吃的正香的三胖，俄然连打了几个喷嚏，还没想清是哪个妹子在想本身，抬开端刚好就对上了室友白木那含情脉脉，不对，是暗恨的眼神。三胖两腿一紧，身材不由得打了个寒噤，这是要闹哪样。。。。

听着耳边三胖的解释，看着桌子上披发着阵陈特别气味的菜，娇娇实在是对不上号。这那里像松鼠，又那里像醋溜了，真当本身没吃过不是！！！当下就要找个说法。娇娇第一次宴客，轻易么。

围观的人不晓得是谁，这时插嘴问道。

三胖侃侃而谈，说罢后非常对劲的看着娇娇和白茶，那眼神让娇娇刹时想起了重生前经常帮我叼拖鞋的泰迪小黑，狗脸，不对，是他的脸上尽是一副夸我，快夸我的贱样。

还别说，让三胖这么一搅和，娇娇仿佛还真能闻到阵阵异味，这哪是浅显的鱼啊，这是一条粪世嫉俗的鱼。

“废话么，不臭我还不闹呢，你也闻到臭了吧。”

白茶看着熟络天然的白木，心下有些利诱，更是坚信本身之前的认知，这白木果然如本身猜想普通，必是哪家极低调的朱门大少。

“现在这些奸商，哪肯下那慢工夫，直接调和卤水，侵泡一天便送去厨房，前面如何做就不需求我说了吧。”

“别人吃不出来，不代表我吃不出。传统的做法，异香扑鼻，肉质程蒜瓣状，极其细嫩，中间乌黑，边上淡粉色，边沿仿若桃花，口感光滑，咸鲜适合。而那卤水泡出来的，肉质虽说相差不大，口感临时非论，仅仅从色彩，就能辨别一二，和传统体例做的比起来，那真是天壤之别。”