143章 得心应手[第1页/共2页]
选好质料,就是去皮,实在一个好的厨师,有趁手的厨具,非常关头。
这时看她将菜都烧好了,却还在那边选食材,内心不由勾起了几分猎奇。
最后一项,才是杨若的刚强,那就是雕镂了。
杨若之前有,现在因为银子的干系,她一样都没有。
“卤水?就是用这个水,让咸鸡入味。”
按理说失忆了。这些事情更加不该该记得才是,为何她一看到此物,便就敢大胆的上手利用。
以是杨若对本身的要求就是,不但要将菜做的好吃,起首入目必须给人一种赏心好看标感受。
就是这个味!
不断的翻炒,行动纯熟,不离开带水。
以是这时,也只能姑息着了。
第三份菜,就是明天最简朴的一个菜肴,却最磨练厨师的程度。
“你这做的是甚么鸡?”
有了好的卖相,才气勾起人的口腹之欲,这也是别的一项决胜的关头地点。
最后就是要求,胡萝卜上面没有疤痕裂缝,如许雕镂出来的东西,才会完美。
她晓得鸡有很多做法,普通是清炖,有做叫花鸡,也能够做炒鸡块。
杨若看了下放在窗台上的沙漏,此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候,应当是充足了。
杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。
“好了,如许就好了?”女考官明显没见过甚么面包,伸着头朝烤箱那边看了看,只见出来时,是白乎乎圆滚滚的一团。
“对!等一会冷了,便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”
咸鸡这时腌制的时候,把握的也恰好。
之前每到气候酷热时,咸鸡就是她饭桌上的必须菜肴,是以即便是有段时候没做,她做起来,速率也很快。
“先生,我的菜做好了。请查抄?”
恩,这倒是个不错的来由,杨若将统统不好解释的事情,都归结于本身那场不测的坠河事件。
接着是牛肉的挑选,每一样选料,乃至是牛里脊的切法,这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。
不过,这还不敷。
做咸鸡的成败,关头就是卤水的制作。
和杨若计算的时候,差未几。
杨若的手,如同弹钢琴普通,从一盘黄白罗卜间弹跳,看着有些赏心好看。
她这是要干吗,莫非还要做菜?
当热气腾腾香气四溢的辣炒牛柳出锅后,杨若用力的吸了下鼻子,嘴角含笑。
只听到“叮”的一声提示音,烤箱电源关掉了。
杨若部下的行动缓慢,也没看清她如何行动,便见一会后,她到手里呈现了一只雄赳赳,气昂昂的大红公鸡,正仰着头打鸣。
因为没有看过这类调味体例,她便忍不住问道:“
起首遴选食材也很有讲究,食材的品格差一点,味道就不对。
如许烧出的菜,才会辣的够味。
那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气,仿佛吃过很多次似的。
杨若筹办做的三样,已经完成了两样,面包烤好,等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着,就是时候题目了。
杨若晓得这个女考官,对本身的答复,必定有诸多的猎奇,但是她现在管不了这么多了。
这一会的工夫,却变成了金灿灿,黄亮亮的色彩。
朝天椒越红越好,色彩越是素净,申明辣椒辣的程度越高。
女考官的视野,一向在围着杨若转。