143章 得心应手[第1页/共2页]

最后一项，才是杨若的刚强，那就是雕镂了。

杨若部下的行动缓慢，也没看清她如何行动，便见一会后，她到手里呈现了一只雄赳赳，气昂昂的大红公鸡，正仰着头打鸣。

“失忆了？可惜啊！”那女考官脸上不由暴露遗憾之色。明显她嘴里这么说，内心却不大认同，那有这么巧的事情。

她将咸鸡盛出来，围着盘子切好，摆放整齐，整盘菜，就像是一盘非常精美的艺术品。

最后一刀做好，出工，杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡，放在咸鸡的菜盘上，整盘菜看上去，立即活泼了起来。

“那这水是？”

“你这做的是甚么鸡？”

朝天椒越红越好，色彩越是素净，申明辣椒辣的程度越高。

所为差之毫厘谬以千里，杨若做菜时，在有前提的环境下，都会选最好的食材，并且前提相称刻薄。

女考官的视野，一向在围着杨若转。

女考官不再说话了，统统等王老夫子来了再说。

选料，切配，起火，翻炒，下料。

这时咸鸡已经蒸熟，她拿着一根长长的筷子，将那蒸熟的整只鸡，拎到内里来，放在餐盘里冷却。

当热气腾腾香气四溢的辣炒牛柳出锅后，杨若用力的吸了下鼻子，嘴角含笑。

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气，仿佛吃过很多次似的。

这一会的工夫，却变成了金灿灿，黄亮亮的色彩。

杨若的手，如同弹钢琴普通，从一盘黄白罗卜间弹跳，看着有些赏心好看。

“好了，如许就好了？”女考官明显没见过甚么面包，伸着头朝烤箱那边看了看，只见出来时，是白乎乎圆滚滚的一团。

接着是牛肉的挑选，每一样选料，乃至是牛里脊的切法，这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

女考官看了笑了笑，这小丫头还真是异想天开，她向来没见过如许做鸡肉的。

那水应当也不是普通的水，味道还挺香的，带着一些淡淡的咸味。

“先生，我的菜做好了。请查抄？”

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

如许烧出的菜，才会辣的够味。

“对！等一会冷了，便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

做咸鸡的成败，关头就是卤水的制作。

就是它了。

不过，这还不敷。

恩，这倒是个不错的来由，杨若将统统不好解释的事情，都归结于本身那场不测的坠河事件。

杨若之前有，现在因为银子的干系，她一样都没有。

先将本身要做的菜完成，持续做咸鸡。

如许解释起来，合情公道，也不会引发别人的思疑。

杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了！”，现在只要等面包冷却，到时包起来便能够了。

选好质料，就是去皮，实在一个好的厨师，有趁手的厨具，非常关头。

就如许浸泡就能入味？

这边她开端调制卤水。

“卤水？就是用这个水，让咸鸡入味。”

不断的翻炒，行动纯熟，不离开带水。

杨若晓得这个女考官，对本身的答复，必定有诸多的猎奇，但是她现在管不了这么多了。

有了好的卖相，才气勾起人的口腹之欲，这也是别的一项决胜的关头地点。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。