143章 得心应手[第1页/共2页]

以是杨若对本身的要求就是，不但要将菜做的好吃，起首入目必须给人一种赏心好看标感受。

她将咸鸡盛出来，围着盘子切好，摆放整齐，整盘菜，就像是一盘非常精美的艺术品。

就是它了。

接着是牛肉的挑选，每一样选料，乃至是牛里脊的切法，这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

但是为何将鸡蒸熟以后，还要持续泡在这汤水里。

因为没有看过这类调味体例，她便忍不住问道：“

就是这个味！

不过，自从她来到杨家后，为糊口所累，以是目前是为体味决一家人的温饱题目，等这些题目都处理了，她才会去想，本身要做的事情。

胡萝卜一点点的转动着，那胡萝卜的肉，却一点点地掉落下来。

“咸鸡？”

杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。

选料，切配，起火，翻炒，下料。

第三份菜，就是明天最简朴的一个菜肴，却最磨练厨师的程度。

手指是非的小刀，如同长了眼睛普通，围着胡罗卜不断的转动。

不过，这还不敷。

起首遴选食材也很有讲究，食材的品格差一点，味道就不对。

“先生，我的菜做好了。请查抄？”

胡萝卜的挑选也很有讲究，起首是是胡萝卜的形状，其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致，如许做出来的菜雕，才会栩栩如生。

这时咸鸡已经蒸熟，她拿着一根长长的筷子，将那蒸熟的整只鸡，拎到内里来，放在餐盘里冷却。

杨若来到这里后，实在有好几个欲望，此中就有，要给本身打造一套最好最棒的厨具。

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

选好质料，就是去皮，实在一个好的厨师，有趁手的厨具，非常关头。

杨若看了下放在窗台上的沙漏，此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候，应当是充足了。

“你这做的是甚么鸡？”

杨若晓得这个女考官，对本身的答复，必定有诸多的猎奇，但是她现在管不了这么多了。

“对！等一会冷了，便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

咸鸡这时腌制的时候，把握的也恰好。

但是这个叫面包的东西，不是需求烤箱，才气够做吗？莫非这丫头，家里也有这个东西。

“失忆了？可惜啊！”那女考官脸上不由暴露遗憾之色。明显她嘴里这么说，内心却不大认同，那有这么巧的事情。

有了好的卖相，才气勾起人的口腹之欲，这也是别的一项决胜的关头地点。

只听到“叮”的一声提示音，烤箱电源关掉了。

以是这时，也只能姑息着了。

如许解释起来，合情公道，也不会引发别人的思疑。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。

所为差之毫厘谬以千里，杨若做菜时，在有前提的环境下，都会选最好的食材，并且前提相称刻薄。

女考官的视野，一向在围着杨若转。

朝天椒越红越好，色彩越是素净，申明辣椒辣的程度越高。

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气，仿佛吃过很多次似的。

杨若的手，如同弹钢琴普通，从一盘黄白罗卜间弹跳，看着有些赏心好看。

之前每到气候酷热时，咸鸡就是她饭桌上的必须菜肴，是以即便是有段时候没做，她做起来，速率也很快。