143章 得心应手[第1页/共2页]

她这是要干吗，莫非还要做菜？

做咸鸡的成败，关头就是卤水的制作。

这时看她将菜都烧好了，却还在那边选食材，内心不由勾起了几分猎奇。

杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。

“那这水是？”

杨若来到这里后，实在有好几个欲望，此中就有，要给本身打造一套最好最棒的厨具。

之前每到气候酷热时，咸鸡就是她饭桌上的必须菜肴，是以即便是有段时候没做，她做起来，速率也很快。

最后就是要求，胡萝卜上面没有疤痕裂缝，如许雕镂出来的东西，才会完美。

选料，切配，起火，翻炒，下料。

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

这一会的工夫，却变成了金灿灿，黄亮亮的色彩。

“咸鸡？”

和杨若计算的时候，差未几。

选好质料，就是去皮，实在一个好的厨师，有趁手的厨具，非常关头。

杨若之前有，现在因为银子的干系，她一样都没有。

女考官看到杨若在做的食品，眼睛更亮了。

不断的翻炒，行动纯熟，不离开带水。

杨若筹办做的三样，已经完成了两样，面包烤好，等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着，就是时候题目了。

如许烧出的菜，才会辣的够味。

只听到“叮”的一声提示音，烤箱电源关掉了。

“对！等一会冷了，便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

就是它了。

等她辣炒牛柳做好，她的面包也烤好，能够出炉了。

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气，仿佛吃过很多次似的。

女考官的视野，一向在围着杨若转。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。

第三份菜，就是明天最简朴的一个菜肴，却最磨练厨师的程度。

最后一项，才是杨若的刚强，那就是雕镂了。

“卤水？就是用这个水，让咸鸡入味。”

接着是牛肉的挑选，每一样选料，乃至是牛里脊的切法，这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

杨若部下的行动缓慢，也没看清她如何行动，便见一会后，她到手里呈现了一只雄赳赳，气昂昂的大红公鸡，正仰着头打鸣。

所为差之毫厘谬以千里，杨若做菜时，在有前提的环境下，都会选最好的食材，并且前提相称刻薄。

她将咸鸡盛出来，围着盘子切好，摆放整齐，整盘菜，就像是一盘非常精美的艺术品。

胡萝卜的挑选也很有讲究，起首是是胡萝卜的形状，其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致，如许做出来的菜雕，才会栩栩如生。

胡萝卜一点点的转动着，那胡萝卜的肉，却一点点地掉落下来。

这边她开端调制卤水。

以是这时，也只能姑息着了。

女考官不再说话了，统统等王老夫子来了再说。

不过，自从她来到杨家后，为糊口所累，以是目前是为体味决一家人的温饱题目，等这些题目都处理了，她才会去想，本身要做的事情。

就是这个味！

“你这做的是甚么鸡？”

但是这个叫面包的东西，不是需求烤箱，才气够做吗？莫非这丫头，家里也有这个东西。

咸鸡这时腌制的时候，把握的也恰好。