143章 得心应手[第1页/共2页]

她晓得鸡有很多做法，普通是清炖，有做叫花鸡，也能够做炒鸡块。

最后一刀做好，出工，杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡，放在咸鸡的菜盘上，整盘菜看上去，立即活泼了起来。

这一会的工夫，却变成了金灿灿，黄亮亮的色彩。

她将咸鸡盛出来，围着盘子切好，摆放整齐，整盘菜，就像是一盘非常精美的艺术品。

和杨若计算的时候，差未几。

只听到“叮”的一声提示音，烤箱电源关掉了。

当热气腾腾香气四溢的辣炒牛柳出锅后，杨若用力的吸了下鼻子，嘴角含笑。

如许解释起来，合情公道，也不会引发别人的思疑。

“那这水是？”

杨若看了下放在窗台上的沙漏，此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候，应当是充足了。

杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。

胡萝卜的挑选也很有讲究，起首是是胡萝卜的形状，其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致，如许做出来的菜雕，才会栩栩如生。

以是这时，也只能姑息着了。

起首遴选食材也很有讲究，食材的品格差一点，味道就不对。

因为没有看过这类调味体例，她便忍不住问道：“

“先生，我的菜做好了。请查抄？”

尖椒必然要那种朝天椒，传闻这类辣椒，发展的时候，个个都是朝着天的，是以就有个好听的别号叫做朝天椒。

杨若筹办做的三样，已经完成了两样，面包烤好，等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着，就是时候题目了。

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

胡萝卜一点点的转动着，那胡萝卜的肉，却一点点地掉落下来。

这时看她将菜都烧好了，却还在那边选食材，内心不由勾起了几分猎奇。

女考官看了笑了笑，这小丫头还真是异想天开，她向来没见过如许做鸡肉的。

这时咸鸡已经蒸熟，她拿着一根长长的筷子，将那蒸熟的整只鸡，拎到内里来，放在餐盘里冷却。

杨若之前有，现在因为银子的干系，她一样都没有。

最后一项，才是杨若的刚强，那就是雕镂了。

“卤水？就是用这个水，让咸鸡入味。”

选好质料，就是去皮，实在一个好的厨师，有趁手的厨具，非常关头。

有了好的卖相，才气勾起人的口腹之欲，这也是别的一项决胜的关头地点。

等她辣炒牛柳做好，她的面包也烤好，能够出炉了。

朝天椒越红越好，色彩越是素净，申明辣椒辣的程度越高。

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气，仿佛吃过很多次似的。

杨若的手，如同弹钢琴普通，从一盘黄白罗卜间弹跳，看着有些赏心好看。

但是这个叫面包的东西，不是需求烤箱，才气够做吗？莫非这丫头，家里也有这个东西。

那水应当也不是普通的水，味道还挺香的，带着一些淡淡的咸味。

杨若部下的行动缓慢，也没看清她如何行动，便见一会后，她到手里呈现了一只雄赳赳，气昂昂的大红公鸡，正仰着头打鸣。

不过，这还不敷。

就是它了。

做咸鸡的成败，关头就是卤水的制作。

“失忆了？可惜啊！”那女考官脸上不由暴露遗憾之色。明显她嘴里这么说，内心却不大认同，那有这么巧的事情。