143章 得心应手[第1页/共2页]

“卤水？就是用这个水，让咸鸡入味。”

因为没有看过这类调味体例，她便忍不住问道：“

杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。

她晓得鸡有很多做法，普通是清炖，有做叫花鸡，也能够做炒鸡块。

不过，自从她来到杨家后，为糊口所累，以是目前是为体味决一家人的温饱题目，等这些题目都处理了，她才会去想，本身要做的事情。

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

接着是牛肉的挑选，每一样选料，乃至是牛里脊的切法，这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

那水应当也不是普通的水，味道还挺香的，带着一些淡淡的咸味。

最后就是要求，胡萝卜上面没有疤痕裂缝，如许雕镂出来的东西，才会完美。

咸鸡这时腌制的时候，把握的也恰好。

这时看她将菜都烧好了，却还在那边选食材，内心不由勾起了几分猎奇。

杨若晓得这个女考官，对本身的答复，必定有诸多的猎奇，但是她现在管不了这么多了。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。

女考官看到杨若在做的食品，眼睛更亮了。

“对！等一会冷了，便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

尖椒必然要那种朝天椒，传闻这类辣椒，发展的时候，个个都是朝着天的，是以就有个好听的别号叫做朝天椒。

如许烧出的菜，才会辣的够味。

但是为何将鸡蒸熟以后，还要持续泡在这汤水里。

杨若之前有，现在因为银子的干系，她一样都没有。

她将咸鸡盛出来，围着盘子切好，摆放整齐，整盘菜，就像是一盘非常精美的艺术品。

不过，这还不敷。

女考官看了笑了笑，这小丫头还真是异想天开，她向来没见过如许做鸡肉的。

之前每到气候酷热时，咸鸡就是她饭桌上的必须菜肴，是以即便是有段时候没做，她做起来，速率也很快。

最后一项，才是杨若的刚强，那就是雕镂了。

手指是非的小刀，如同长了眼睛普通，围着胡罗卜不断的转动。

这边她开端调制卤水。

“你这做的是甚么鸡？”

女考官的视野，一向在围着杨若转。

朝天椒越红越好，色彩越是素净，申明辣椒辣的程度越高。

所为差之毫厘谬以千里，杨若做菜时，在有前提的环境下，都会选最好的食材，并且前提相称刻薄。

就如许浸泡就能入味？

胡萝卜一点点的转动着，那胡萝卜的肉，却一点点地掉落下来。

最后一刀做好，出工，杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡，放在咸鸡的菜盘上，整盘菜看上去，立即活泼了起来。

就是这个味！

她这是要干吗，莫非还要做菜？

杨若筹办做的三样，已经完成了两样，面包烤好，等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着，就是时候题目了。

“那这水是？”

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气，仿佛吃过很多次似的。

杨若的手，如同弹钢琴普通，从一盘黄白罗卜间弹跳，看着有些赏心好看。

只听到“叮”的一声提示音，烤箱电源关掉了。

“失忆了？可惜啊！”那女考官脸上不由暴露遗憾之色。明显她嘴里这么说，内心却不大认同，那有这么巧的事情。