143章 得心应手[第1页/共2页]

杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了！”，现在只要等面包冷却，到时包起来便能够了。

选料，切配，起火，翻炒，下料。

“失忆了？可惜啊！”那女考官脸上不由暴露遗憾之色。明显她嘴里这么说，内心却不大认同，那有这么巧的事情。

胡萝卜的挑选也很有讲究，起首是是胡萝卜的形状，其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致，如许做出来的菜雕，才会栩栩如生。

做咸鸡的成败，关头就是卤水的制作。

有了好的卖相，才气勾起人的口腹之欲，这也是别的一项决胜的关头地点。

这边她开端调制卤水。

杨若的手，如同弹钢琴普通，从一盘黄白罗卜间弹跳，看着有些赏心好看。

所为差之毫厘谬以千里，杨若做菜时，在有前提的环境下，都会选最好的食材，并且前提相称刻薄。

如许解释起来，合情公道，也不会引发别人的思疑。

女考官看了笑了笑，这小丫头还真是异想天开，她向来没见过如许做鸡肉的。

这一会的工夫，却变成了金灿灿，黄亮亮的色彩。

如许烧出的菜，才会辣的够味。

杨若部下的行动缓慢，也没看清她如何行动，便见一会后，她到手里呈现了一只雄赳赳，气昂昂的大红公鸡，正仰着头打鸣。

杨若筹办做的三样，已经完成了两样，面包烤好，等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着，就是时候题目了。

最后就是要求，胡萝卜上面没有疤痕裂缝，如许雕镂出来的东西，才会完美。

不过，自从她来到杨家后，为糊口所累，以是目前是为体味决一家人的温饱题目，等这些题目都处理了，她才会去想，本身要做的事情。

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

以是这时，也只能姑息着了。

她晓得鸡有很多做法，普通是清炖，有做叫花鸡，也能够做炒鸡块。

不断的翻炒，行动纯熟，不离开带水。

杨若之前有，现在因为银子的干系，她一样都没有。

“先生，我的菜做好了。请查抄？”

“对！等一会冷了，便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

接着是牛肉的挑选，每一样选料，乃至是牛里脊的切法，这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气，仿佛吃过很多次似的。

杨若来到这里后，实在有好几个欲望，此中就有，要给本身打造一套最好最棒的厨具。

最后一刀做好，出工，杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡，放在咸鸡的菜盘上，整盘菜看上去，立即活泼了起来。

第三份菜，就是明天最简朴的一个菜肴，却最磨练厨师的程度。

杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。

不过，这还不敷。

当热气腾腾香气四溢的辣炒牛柳出锅后，杨若用力的吸了下鼻子，嘴角含笑。

她这是要干吗，莫非还要做菜？

这时看她将菜都烧好了，却还在那边选食材，内心不由勾起了几分猎奇。

胡萝卜一点点的转动着，那胡萝卜的肉，却一点点地掉落下来。

辣，麻，香，酥，这四种味道，就是杨若做这盘辣炒牛柳的精华地点。