143章 得心应手[第1页/共2页]

和杨若计算的时候，差未几。

如许烧出的菜，才会辣的够味。

起首遴选食材也很有讲究，食材的品格差一点，味道就不对。

朝天椒越红越好，色彩越是素净，申明辣椒辣的程度越高。

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

第三份菜，就是明天最简朴的一个菜肴，却最磨练厨师的程度。

当热气腾腾香气四溢的辣炒牛柳出锅后，杨若用力的吸了下鼻子，嘴角含笑。

“好了，如许就好了？”女考官明显没见过甚么面包，伸着头朝烤箱那边看了看，只见出来时，是白乎乎圆滚滚的一团。

女考官看了笑了笑，这小丫头还真是异想天开，她向来没见过如许做鸡肉的。

杨若晓得这个女考官，对本身的答复，必定有诸多的猎奇，但是她现在管不了这么多了。

那水应当也不是普通的水，味道还挺香的，带着一些淡淡的咸味。

以是杨若对本身的要求就是，不但要将菜做的好吃，起首入目必须给人一种赏心好看标感受。

她将咸鸡盛出来，围着盘子切好，摆放整齐，整盘菜，就像是一盘非常精美的艺术品。

杨若的手，如同弹钢琴普通，从一盘黄白罗卜间弹跳，看着有些赏心好看。

不过，这还不敷。

接着是牛肉的挑选，每一样选料，乃至是牛里脊的切法，这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

按理说失忆了。这些事情更加不该该记得才是，为何她一看到此物，便就敢大胆的上手利用。

杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了！”，现在只要等面包冷却，到时包起来便能够了。

最后一项，才是杨若的刚强，那就是雕镂了。

她这是要干吗，莫非还要做菜？

这时看她将菜都烧好了，却还在那边选食材，内心不由勾起了几分猎奇。

就是这个味！

先将本身要做的菜完成，持续做咸鸡。

但是这个叫面包的东西，不是需求烤箱，才气够做吗？莫非这丫头，家里也有这个东西。

最后一刀做好，出工，杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡，放在咸鸡的菜盘上，整盘菜看上去，立即活泼了起来。

不过，自从她来到杨家后，为糊口所累，以是目前是为体味决一家人的温饱题目，等这些题目都处理了，她才会去想，本身要做的事情。

不断的翻炒，行动纯熟，不离开带水。

选好质料，就是去皮，实在一个好的厨师，有趁手的厨具，非常关头。

“那这水是？”

“卤水？就是用这个水，让咸鸡入味。”

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气，仿佛吃过很多次似的。

就是它了。

“咸鸡？”

“失忆了？可惜啊！”那女考官脸上不由暴露遗憾之色。明显她嘴里这么说，内心却不大认同，那有这么巧的事情。

杨若看了下放在窗台上的沙漏，此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候，应当是充足了。

这边她开端调制卤水。

杨若来到这里后，实在有好几个欲望，此中就有，要给本身打造一套最好最棒的厨具。

她晓得鸡有很多做法，普通是清炖，有做叫花鸡，也能够做炒鸡块。

这一会的工夫，却变成了金灿灿，黄亮亮的色彩。