妙境小说网
会员书架
妙境小说网 >历史军事 >碧玉红颜泪 > 143章 得心应手

143章 得心应手[第1页/共2页]

上一章 章节目录 加入书签 下一页

她晓得鸡有很多做法,普通是清炖,有做叫花鸡,也能够做炒鸡块。

按理说失忆了。这些事情更加不该该记得才是,为何她一看到此物,便就敢大胆的上手利用。

以是杨若对本身的要求就是,不但要将菜做的好吃,起首入目必须给人一种赏心好看标感受。

就是它了。

就如许浸泡就能入味?

“对!等一会冷了,便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

杨若的手,如同弹钢琴普通,从一盘黄白罗卜间弹跳,看着有些赏心好看。

接着是牛肉的挑选,每一样选料,乃至是牛里脊的切法,这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

以是这时,也只能姑息着了。

起首遴选食材也很有讲究,食材的品格差一点,味道就不对。

所为差之毫厘谬以千里,杨若做菜时,在有前提的环境下,都会选最好的食材,并且前提相称刻薄。

但是这个叫面包的东西,不是需求烤箱,才气够做吗?莫非这丫头,家里也有这个东西。

“先生,我的菜做好了。请查抄?”

女考官的视野,一向在围着杨若转。

如许烧出的菜,才会辣的够味。

最后就是要求,胡萝卜上面没有疤痕裂缝,如许雕镂出来的东西,才会完美。

最后一项,才是杨若的刚强,那就是雕镂了。

不过,自从她来到杨家后,为糊口所累,以是目前是为体味决一家人的温饱题目,等这些题目都处理了,她才会去想,本身要做的事情。

杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了!”,现在只要等面包冷却,到时包起来便能够了。

女考官看了笑了笑,这小丫头还真是异想天开,她向来没见过如许做鸡肉的。

先将本身要做的菜完成,持续做咸鸡。

手指是非的小刀,如同长了眼睛普通,围着胡罗卜不断的转动。

作为一名金牌厨师,杨若晓得,一盘菜,不能只是味道好吃,要在色香味上,做到最好,才是绝顶厨师的关头地点。

杨若看了下放在窗台上的沙漏,此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候,应当是充足了。

就是这个味!

之前每到气候酷热时,咸鸡就是她饭桌上的必须菜肴,是以即便是有段时候没做,她做起来,速率也很快。

这时看她将菜都烧好了,却还在那边选食材,内心不由勾起了几分猎奇。

选好质料,就是去皮,实在一个好的厨师,有趁手的厨具,非常关头。

“卤水?就是用这个水,让咸鸡入味。”

因为没有看过这类调味体例,她便忍不住问道:“

这边她开端调制卤水。

女考官不再说话了,统统等王老夫子来了再说。

“那这水是?”

做咸鸡的成败,关头就是卤水的制作。

选料,切配,起火,翻炒,下料。

有了好的卖相,才气勾起人的口腹之欲,这也是别的一项决胜的关头地点。

杨若之前有,现在因为银子的干系,她一样都没有。

“你这做的是甚么鸡?”

胡萝卜的挑选也很有讲究,起首是是胡萝卜的形状,其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致,如许做出来的菜雕,才会栩栩如生。

最后一刀做好,出工,杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡,放在咸鸡的菜盘上,整盘菜看上去,立即活泼了起来。

上一章 章节目录 加入书签 下一页