143章 得心应手[第1页/共2页]
但是这个叫面包的东西,不是需求烤箱,才气够做吗?莫非这丫头,家里也有这个东西。
就如许浸泡就能入味?
起首遴选食材也很有讲究,食材的品格差一点,味道就不对。
这时咸鸡已经蒸熟,她拿着一根长长的筷子,将那蒸熟的整只鸡,拎到内里来,放在餐盘里冷却。
实在就是完成本身宿世没有完成的事情。
只听到“叮”的一声提示音,烤箱电源关掉了。
杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了!”,现在只要等面包冷却,到时包起来便能够了。
“先生,我的菜做好了。请查抄?”
按理说失忆了。这些事情更加不该该记得才是,为何她一看到此物,便就敢大胆的上手利用。
这时看她将菜都烧好了,却还在那边选食材,内心不由勾起了几分猎奇。
杨若晓得这个女考官,对本身的答复,必定有诸多的猎奇,但是她现在管不了这么多了。
先将本身要做的菜完成,持续做咸鸡。
因为没有看过这类调味体例,她便忍不住问道:“
第三份菜,就是明天最简朴的一个菜肴,却最磨练厨师的程度。
作为一名金牌厨师,杨若晓得,一盘菜,不能只是味道好吃,要在色香味上,做到最好,才是绝顶厨师的关头地点。
以是杨若对本身的要求就是,不但要将菜做的好吃,起首入目必须给人一种赏心好看标感受。
杨若的手,如同弹钢琴普通,从一盘黄白罗卜间弹跳,看着有些赏心好看。
有了好的卖相,才气勾起人的口腹之欲,这也是别的一项决胜的关头地点。
她将咸鸡盛出来,围着盘子切好,摆放整齐,整盘菜,就像是一盘非常精美的艺术品。
手指是非的小刀,如同长了眼睛普通,围着胡罗卜不断的转动。
杨若看了下放在窗台上的沙漏,此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候,应当是充足了。
女考官的视野,一向在围着杨若转。
“那这水是?”
不过,自从她来到杨家后,为糊口所累,以是目前是为体味决一家人的温饱题目,等这些题目都处理了,她才会去想,本身要做的事情。
恩,这倒是个不错的来由,杨若将统统不好解释的事情,都归结于本身那场不测的坠河事件。
杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。
胡萝卜的挑选也很有讲究,起首是是胡萝卜的形状,其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致,如许做出来的菜雕,才会栩栩如生。
“咸鸡?”
就是它了。
等她辣炒牛柳做好,她的面包也烤好,能够出炉了。
不过,这还不敷。
做咸鸡的成败,关头就是卤水的制作。
“对!等一会冷了,便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”
“卤水?就是用这个水,让咸鸡入味。”
如许解释起来,合情公道,也不会引发别人的思疑。
当热气腾腾香气四溢的辣炒牛柳出锅后,杨若用力的吸了下鼻子,嘴角含笑。
这一会的工夫,却变成了金灿灿,黄亮亮的色彩。
最后就是要求,胡萝卜上面没有疤痕裂缝,如许雕镂出来的东西,才会完美。
接着是牛肉的挑选,每一样选料,乃至是牛里脊的切法,这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。