143章 得心应手[第1页/共2页]

“那这水是？”

第三份菜，就是明天最简朴的一个菜肴，却最磨练厨师的程度。

以是杨若对本身的要求就是，不但要将菜做的好吃，起首入目必须给人一种赏心好看标感受。

“对！等一会冷了，便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

女考官不再说话了，统统等王老夫子来了再说。

恩，这倒是个不错的来由，杨若将统统不好解释的事情，都归结于本身那场不测的坠河事件。

就是它了。

手指是非的小刀，如同长了眼睛普通，围着胡罗卜不断的转动。

有了好的卖相，才气勾起人的口腹之欲，这也是别的一项决胜的关头地点。

女考官看到杨若在做的食品，眼睛更亮了。

这时看她将菜都烧好了，却还在那边选食材，内心不由勾起了几分猎奇。

不过，自从她来到杨家后，为糊口所累，以是目前是为体味决一家人的温饱题目，等这些题目都处理了，她才会去想，本身要做的事情。

杨若来到这里后，实在有好几个欲望，此中就有，要给本身打造一套最好最棒的厨具。

尖椒必然要那种朝天椒，传闻这类辣椒，发展的时候，个个都是朝着天的，是以就有个好听的别号叫做朝天椒。

起首遴选食材也很有讲究，食材的品格差一点，味道就不对。

朝天椒越红越好，色彩越是素净，申明辣椒辣的程度越高。

和杨若计算的时候，差未几。

“你这做的是甚么鸡？”

不断的翻炒，行动纯熟，不离开带水。

她晓得鸡有很多做法，普通是清炖，有做叫花鸡，也能够做炒鸡块。

“先生，我的菜做好了。请查抄？”

胡萝卜的挑选也很有讲究，起首是是胡萝卜的形状，其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致，如许做出来的菜雕，才会栩栩如生。

最后一刀做好，出工，杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡，放在咸鸡的菜盘上，整盘菜看上去，立即活泼了起来。

“卤水？就是用这个水，让咸鸡入味。”

杨若的手，如同弹钢琴普通，从一盘黄白罗卜间弹跳，看着有些赏心好看。

当热气腾腾香气四溢的辣炒牛柳出锅后，杨若用力的吸了下鼻子，嘴角含笑。

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

但是这个叫面包的东西，不是需求烤箱，才气够做吗？莫非这丫头，家里也有这个东西。

杨若看了下放在窗台上的沙漏，此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候，应当是充足了。

接着是牛肉的挑选，每一样选料，乃至是牛里脊的切法，这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

只听到“叮”的一声提示音，烤箱电源关掉了。

杨若筹办做的三样，已经完成了两样，面包烤好，等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着，就是时候题目了。

最后就是要求，胡萝卜上面没有疤痕裂缝，如许雕镂出来的东西，才会完美。

因为没有看过这类调味体例，她便忍不住问道：“

以是这时，也只能姑息着了。

女考官的视野，一向在围着杨若转。

不过，这还不敷。

辣，麻，香，酥，这四种味道，就是杨若做这盘辣炒牛柳的精华地点。