第47章 正是河豚欲上时[第2页/共2页]

孙二娘从速站起家，跟闻一鸣解释道：“明天运气真好，竟然能吃到老爷子亲手做的河豚！先生，请移步如何？”

孙二娘走到老爷子面前，轻笑道：“看您老说的，二娘是怕打搅您老的清净！明天不一样，有高朋临门，才厚颜请老爷子出山。”

闻一鸣点点头，本来是私房菜，前次金大福带他去百大哥蔡记，熟谙蔡永泉徒弟，本来想着去那边请孙二娘用饭，可对方主动请缨，无所谓，尝尝技术如何。

“虎豚！”

孙二娘用公筷夹起一块，沾沾酱油，悄悄送到闻一鸣盘子里，笑道：“先生，请！”

放下刀，拿起虎豚来到水管前，边洗濯边先容道：“河豚甚么部位都能吃，只是肝脏有毒，不过恰好肝脏也最甘旨，一会弄个河豚宴，你们尝尝！”

听完孙二娘先容，闻一鸣看着面前如艺术品般精美的河豚刺身，竟然有种不忍下筷的感受！

把虎豚放在案板上，拿起刀，缓慢的三两下，河豚就被切开，行动行云流水，萧洒之极。

“嘿嘿，河豚也怕痒，这么多刺，公的！”

闻一鸣摇点头，本身用不着让女人试毒！也悄悄夹起一块，在灯光下内里凝固着星星点点的红色肉沫，应当是开胃菜。

“好了，你们先去前面喝茶，这里顿时好！”

闻一鸣走到老者面前，笑道：“田徒弟您好，我是闻一鸣，请多指教。”

闻一鸣轻声道，田云河面色微动，笑道：“小友眼力不错，恰是虎豚！”

“哦？”田云河一愣，猎奇打量面前年青人，孙二娘是甚么人贰内心清楚，竟然能被她尊为仇人？

回身回到案板，拿出锋利刮刀，开端去鱼皮。顺着鱼肉纹理下刀，一下子把只要一两厘米厚的鱼皮全部剥下，笑道：“外层带刺，内层最为爽口，很多老饕更喜好吃皮！”

他不由得点头称叹，别看小小一块冻，就把河豚的鲜表现出来，不愧是大厨手笔。

说完他走到一个大水箱面前，挽起袖子，拿起鱼网，看了看内里游动的鱼，直接捞出一条。

田云河笑着号召道：“好，好，高朋临门，幸运之至！来得早不如来得巧，明天你们有口福，出去坐！”

“好！”

“田徒弟？田徒弟我们来了！”

办事生又端上来两大个大盘，蓝黑底色，上面摆放着十几片晶莹剔透的河豚刺身，如花瓣般斑斓，中间放在一小撮翠绿的苦菊，上面还星星点点撒着淡黄姜丝，非常标致。

用右手抓住肥大的虎豚，左手不断用手指挠它的肚子，刹时虎豚如充气般胀大，身上呈现很多小刺，非常敬爱。

两人跟着老者进门，客堂坐下，下人奉茶，田云河笑道：“既然是二娘的高朋，那就是上宾，明天恰好有合适食材，老头子献个丑，请闻小友多多指导！”

很快下人奉上第一道菜，玄色小碟里放在两块褐色半透明的冻，孙二娘起首夹起一块，放在嘴里道：“我先尝尝，先生再吃！”

“哈哈哈，丫头聪明！”田云河畅怀大笑，挥手聘请道：“不介怀去后厨一观？”