第五章 开张了[第2页/共2页]

老太太眯着眼睛瞅了瞅点点头。

白凤笑笑，并没有说话，她有她的筹算，并且她统统都是颠末细心计算的。

鸡蛋取蛋黄打散，冷米饭略加打散；

这中午十一点，太阳已经非常大了，去地里干活的人也连续开端回家用饭了。

而后又用铲子把难以清理的油污铲洁净，再把统统的桌椅板凳擦了一遍，然后，又找了一块木板，在上面写了一行字，然后又焖了一大锅米饭，忙活完后，这才对劲的睡觉去了。

“说的倒也是，那咱就去吃一顿！”

“怕甚么，我们是本地人，再说了，这饭店是老张家的，她敢骗我们，让老张把她撵走！”

两人越说越理直气壮，到了白凤店里，直接坐下就点了蛋炒饭。

炒锅烧热，用油充分润锅后控出；放入米饭，用炒勺压散炒热；

“咦，老伴？你看着牌子上写的是不是免费用饭啊？”

遵循每小我第一碗免费的量来算，如果都是吃白食的，她剩下的鸡蛋和食材，统共能够供应100碗！

“那我们去吃吃？”

“呃……我这不是失忆了么，也忘了钱放哪了，您便利吗？”

要在米饭疏松开但温度不太高时淋入蛋液，只要快速翻炒，米饭很轻易裹上尚未固结的蛋液；若米饭温度太高，蛋液下去来不急与米饭异化便已固结，如许炒出来的米饭不敷金黄，且会有碎蛋屑。如果把握好这个结点，炒出来的成品结果会更靠近大师水准。

白凤拿着借来的200块，在粮油店采购了一袋大米，剩下的钱又买了几盘鸡蛋和必备的调味品。

“嗨，开饭店要真这么轻易，满大街不都是饭店了？”

种庄稼的村民回家底子不会路过饭店，当然了，挨着她家的那户人除外。

别的另有代价、味道、环境、卫生、办局势度等等，都会无形无形的影响你的买卖。”

走畴昔一看，吴老狗皱着眉头读了起来。

老太太有些不甘心。

白凤的房东老张，本来就是这个村庄的。

看了看身后饭店繁忙的母老虎老婆，咽了口唾沫。

“借米……借米？你家店里没米了？你没钱？”

“呃……胖丫头啊，叔叔这店里米也未几，不过叔叔能够借你点钱，你便利的话本身去买一下，诺，前面左拐就是粮油店，甚么都有。”

从她店铺往东，是大学城，往西的话，是一片庄稼地，再畴昔，就是挨着比来的村庄上曲村。

“那要如何办？”

“为甚么？我看饭店不都是这么开的吗？”

“是，但是比蛋炒饭的香味要浓，啊！这小胖丫头莫非真是有两把刷子？”

蛋炒饭和黄金蛋炒饭的做饭几近一样，所用配料简朴，但技能却非常难以掌控！

不竭颠锅使米饭颗粒清楚；撒上胡椒粉和盐炒匀，起锅装盘。

“我明白了！”