第二十七章 元宵夜宴[第2页/共3页]

但是在外洋，中国菜却常常是便宜抵挡的代名词……乃至连棒子那些惨无人道的菜肴，在外洋都比中餐的代价要高。韩国菜乃至比中餐也要更加初级……

文飞不由得佩服，这道菜，天然是从南宋一向传播到当代的宋嫂鱼羹了。当然了现在这位宋嫂应当还在，但是这鱼羹，必定还没有做出来。

究竟上，文飞这些日子吃遍东都城的很多家名菜，一样也有着这类感受。

老君说，无之觉得利，有之觉得用！这句话说的太明白不过了。公然品德经字字珠玑，能印证到万事万物当中去。

文飞内心吐槽着，俄然就见到一小我慌镇静张的奔驰而来，也不管那么多的赴宴的官员，一向往这小楼方向跑来。

要到靖康之耻后，赵构泥马渡江，流亡到杭州去的宋嫂，才有机遇有鲈鱼或者鳜鱼做出这么一道名菜来。

但是，那些处所多数是广东贵州这些，还没有如何开辟的处所。这杭州但是全部东南的核心之地，固然还没有天国之名。但是绝对不是蔡京所说的那么可骇，更何况这厮明显是福建人……

传闻杭帮菜最早能够追溯到南宋，当时临安作为繁华的京都，南北良庖济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛期间。想来口味和北宋期间一脉相承，不会有太大的差别。

“光彩油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，可谓是赛蟹羹。”赵佶赞叹道。

吃的东西，也多以蒸煮为主，各种面食居多。比如那道杭州菜当中的红烧狮子头，而北宋期间，倒是清蒸狮子头。

另有那日本菜呢？初级的日本菜餐厅，乃至出来用饭还要换上和服，跪坐在榻榻米上。这般就吸引的人，趋之若鹜，那就更加说了然，菜肴吃的不但单只是味道。更首要的是，吃的是风情，吃的是文明。

就在尚父府的前院当中，安插了几十桌的酒菜，四周到处都是暖炉，倒也不会觉着冷。

蔡京打动的眼泛泪光：“官家何必这么说，当年老臣在杭州闲置。若非是官家慧眼，老臣的老骨头怕都是早已经埋在了南边的瘴疠之地了！”

再加上各种蛋糕西点，都是这些人见所未见，闻所未闻的，不由对于等一下所上的正菜，更加感兴趣。

这一次，文飞请的都是杭帮菜的良庖来经心烹制的好菜。这却都是为了照顾北宋期间，平淡的口味。没有那种浓油重味的菜色，这也是热一热就能吃，不消现场摒挡启事。

别看赵佶这货当个天子不务正业，但是对于财帛方面还是非常敏感的。一见到这两圣钱，就发明了此中的妙处，赞叹不断。又问：“此钱当合铜钱多少？”

文飞哈哈了两声，故作没有听懂。一摆手道：“官家，各位，请！”

文飞拍鼓掌，顿时就有各种菜肴不竭的上了上来。各种都是杭帮菜当中的名菜，比如西湖醋鱼、干炸响铃、红烧栗子肉、桂花肉、老鸭煲、龙井虾仁。

赵佶哈哈大笑：“我就晓得，臣子们也就蔡相公对我最为忠心不二。”

赵佶有些不觉得然的摇点头，明显是感觉这般精彩的货币，才值一百文，太少了。不过也没多说甚么。

这些人并不晓得自家成了文飞试菜的小白鼠了，吃的赞不断口。但是文飞更是重视到，那些没有颠末浓油重炒，保存了菜色原味，鲜嫩爽滑的菜肴更得这些人的欢心。