40.第40章 世子赏的，可以卖吗？[第2页/共2页]

当嫩藕节被切成片，新奇的羊肉被剁成泥，煮熟的米粒被捞起来，开端上锅蒸的时候，马六嫂提早到了。新新出炉的三等厨娘们忙把手擦洁净，集合过来，听她训话。

至于四时的新奇果子，那讲究就更大了，樱桃西瓜梨子橙，那里出产的为上佳？次一品的，府里的主子们可看不上，单拿这梨打比方，驰名誉的，便有语儿梨、凤栖梨、金凤梨，但最好的，还数江南所产的大鹅梨！”

南叶在厨艺上，一贯秉承着谦善谨慎的态度，闻声这话，倒还不感觉甚么，其他四名三等厨娘倒是都不太佩服，纷繁小声嘀咕：“我们好歹也是学了好几年厨艺，才被卖到夔国府来的，如何就甚么都不晓得，如何就是痴人了？”

这如何就是乱来了，翠云答复的不是很好么，香秀、夏莲和含雪都感觉马六嫂是虚张阵容，不觉得然，只要南叶感觉马六嫂讲得很有事理，谦虚问道：“既是如此，我们又当如何呢？”

“呸！”马六嫂却重重地朝地上啐了一口，道，“你们如果都如许行事，迟早不是被轰到庄子上去做夫役，就是被打发到洗衣房去捶衣裳，你们别忘了，这里是夔国府，天底下除了宫中和王府，就属这里最高贵，我们府里的主子，可不是外头那些打肿了脸充瘦子的败落户！你们筹算，就如许乱来他们？！”

马六嫂闻声这话，顿时反问她们：“既然你们说本身不是痴人，那倒是跟我说说，煮粥该用甚么米，蒸饭又该用甚么米？府里来了高朋，该上甚么菜，才气尽显厨艺？主子们如果想吃干货，而厨房里又没有备，该上那里去买？四时的新奇果子，该端甚么上去，主子们才会对劲？”

府里来了高朋做甚么菜，那得看时下最兴的是甚么，现在这几年，时髦吃河豚，味美肉嫩，但却有毒，只消这一道菜，便能把厨子的技术，表现得淋漓尽致了。

不但是她，历经马六嫂的一番训话过后，三等厨娘们都内敛了很多，也勤奋了很多，歇息的时候里，不再贴着墙角窝着，而是要么四下找活儿做，要么同高品级的厨娘套近乎，以期能偷点技术。

为了保险起见，她还是先问香秀：“主子赏的东西，能够卖？”

成为了正式厨娘，按例要由厨房管事们训话，而这个事情，一贯是由马六嫂来停止的，此次也不例外。

当代的厨房，又没有烹调课本，如许的知识和经历，实在是弥足贵重，马六嫂是得有多慷慨，才会倾囊相授！南叶感激非常，听得非常当真，将她所说的每一句话，都牢服膺在了心间。