251.第251章 见证奇迹的时刻（二）[第1页/共2页]

顾端伸出苗条有力的手指，稳稳抓住水晶罐柄，高提，微倾，朝小碗里倒了一点儿酱油，随后竖直罐子，看了看刻度，问南叶道：“恰好两小格，就是两毫升，对不对？”

她如许的人不赢赌菜，还能有谁来赢！

南叶笑了笑，催促深冬：“甲鱼呢，从速清算好，另有两道菜呢。”

南叶笑道：“请世子把刚才配好的调料拌匀，均匀地浇淋到海参上，再拿葱勺，撒一平勺香葱到上头，这道菜，就算大功胜利了。”

本来措置甲鱼另有这么多讲究，深冬这回不挫败了，而是把此次演练，当作了一次学习的机遇，非常当真地照着南叶的叮咛来做，并且一项一项记在了内心。

看来深冬没做过甲鱼啊，南叶再次提示：“把那肉，拿沸水烫一烫，剥皮，几次用净水浸泡，直至冲净血水。然后把甲鱼肉，称出一斤来，生姜切五片；大蒜两瓣，切片；葱白和翠绿别离切段。然后……你再帮世子调个水淀粉，这事儿由案板上的人来做，仿佛也没违背端方。”

这时南叶又道：“世子，下甲鱼，一向炒，直至甲鱼变色，然后放两毫升黄酒，半碗水，大火烧开。”

两毫升酱油，两毫升米醋，八毫升黄酒，五克麻油很快都插手了调味小碗，顾端放下最后一只水晶罐子，拿乌黑的帕子擦擦手，昂首问南叶：“我接下来做甚么？”

顾端见芦芽和深冬都把赞美而迷惑的目光投向了他，不由得笑了起来，把南叶一指：“你们该问她。”

这道菜，仿佛挺轻易的嘛，顾端照着她所述，浇了调料，撒了香葱，最后把一道颇让人面前一亮的凉拌海参，端到了她们的面前。

那挺好，因为火候也很首要，有了专业人士代庖，必定事半功倍，南叶点点头，提示顾端：“世子，既然有人卖力转小火，您就盯着西洋钟罢。”可惜华朝没有闹钟，不然就费事儿了。

顾端微微点头，再次深深地感觉，本身应当另配一块怀表了，因为他先前的那块，赐给南叶了……要不，先找南叶借借？

到底再颠末多少年的磨练，她才气和南叶一样呢？深冬一面想着，一面把甲鱼清算好，肉和甲壳分作两堆，摆放整齐了。

奉求……不是这道菜有难度，而是顾端难搞定……他不是有个弊端，不上案板，不近炉灶么，可这道菜，是需求炒的，他不上灶如何能行？南叶苦着脸道：“要不你去请世子上灶生火……”

顾端眉头微皱，非常不情不肯，不过他没作过量踌躇，便道：“罢了，既是已经承诺了要参赛，就照着端方来罢，不然费了这么大的心，却让别人赢了去，内心更不欢愉。”

这是多么的用心，的确详确到了可骇的境地！

因而芦芽和深冬齐齐转头，又去看南叶。

烧木料的大灶，所谓转小火，就是把柴从灶里抽出来几根，这事儿，芦芽代庖了，并向南叶解释：“到时有专门烧火的丫头，不消世子亲身脱手的。”

但当她们夹了一筷子入口，脸上的神采就完整变了，这海参，入口甘鲜，嚼起来软糯，各种味道搭配得也恰到好处，如何尝也不像是个新手做出来的。

一时水烧开，南叶又道：“世子，转小火，煮六分钟。”

难不成她平时在做菜时，就已经把这么多种调料的用量和比例全给记下了？！