207.第207章 香脆无骨，炙煎刀鱼[第1页/共2页]

顾端在内心大赞几个好字，当真背起手，站到一旁去了，并且振振有词：“连我家厨娘都说尝不下去，我就不废阿谁工夫了。”

南叶底子没理睬他们，眼睛只瞅着顾端，见他像是对劲得不得了的模样，方才松了口气，应下了朱云霞的应战。

南叶瞥她一眼，道：“我既然敢这么说，天然便是有体例。”

她这一动手，行动竟快得跟一阵风似的，让人目不暇接，陆子美见了，率先叫了一声好，急得朱云霞都快掉眼泪了，他这是哪边的啊，竟然给敌手喝采？！

朱云霞嘲笑几声，道：“空口白说，那个不会？有本领，你给我当众做出来，我便甘心认输！”

华朝的厨师做炙煎刀鱼，根基上采取的都是朱云霞那种体例，为了让人吃不出刀鱼的小刺来，几次烤制，多番油炸，好使那些藐小的刺变得酥脆。

这做法，真是干脆判定啊，世人还沉浸在南叶刚才的片鱼演出中不能自拔，纷繁赞叹出声。

“我们厨师做菜用的调料，不去街上买，还能如何着？竟然说我做黄鱼羹所用的甜酱水是通衢货，的确是欲加上罪，何患无辞！”朱云霞越说越愤恚，手攥着砍骨刀，从案板后走到结案板前头来，“另有炙煎刀鱼，稍有见地的人都晓得，这道菜之以是要烤得老些，全因刀鱼刺多，只要如许做，才气让小刺焦脆，不至于让人卡住喉咙，凡是稍稍烤得嫩些，那刺便要扎嘴了！”

虽说终究鉴定胜负的人是皇上，但顾端的定见，也是相称首要的，更何况，这关乎着赌菜人视为性命的脸面！朱云霞又气又急，连眼睛都开端发红，她回身把砍骨刀朝砧板上狠狠一剁，咬着牙道：“咱不说别的，就论这道炙煎刀鱼，你倒是说说，如何才气既烤得嫩，又包管吃不出刺来？！”

真是叫人好生难堪。

“当然不是！”门徒们不敢再说，皆感觉他们的徒弟，此时是进退维谷，反面南叶叫板吧，就相称于接管了她的攻讦，甘心伏输；和她叫板吧，又有着进一步丢脸的风险。

哎呀呀，她的话好刻薄，好刻薄，的确连本身都听不下去了，算了，算了，为了顾端，拼了，管他呢！归正这朱云霞也不是甚么好东西，那日要不是她机警，只怕早被她打变形了。

但她，真是太不体味南叶了，南叶素以沉寂著称，又岂会打没有掌控的仗，她刚才对那六道菜的攻讦，虽有夸大之意，但却没有半条是扯谈的，任凭拿哪一条来问她，她都能说出子午寅卯来。

南叶一面安抚着本身，一面转向顾端，加上了最为关头的一句话：“这几道菜，缝隙百出，世子不尝也罢。”

既然任务已经完成，她便半句废话也没有了，径直走去抓了条刀鱼，搁到案板上，一手按鱼，一手持刀，斜斜地切起来。

南叶万分自傲地端起本身所做的这道炙煎刀鱼，放到了世人的面前。

她自以为这一番辩驳，有理有据，足以让南叶无话可说，可谁知南叶竟然夸大地感喟着，摇了点头，道：“朱前辈此话差矣，可不是统统的厨师，都是上街打通衢货的调料的，起码我们夔国府的白总管，就是本身亲身做调味品的，他酿造的酱和醋，味鲜非常，绝非通衢货可比。

朱云霞一口气憋在胸口，直感觉模糊作痛，骂道：“蠢货，莫非我不如许激她，就有台阶下了么？！她都把我逼到死路上了，如若不反击，便是默许她的话是对的！莫非你们也以为，我这六道菜，是真一无是处？！”