201.第201章 两鲜合一,鳆鱼老鸭汤[第2页/共2页]
夏莲沉默了好一时,方才道:“你这日子过的,真是惊心动魄,我看我还是待在姜国府好。”
她从被王大梁设想毒害,斗菜无人可用,讲到负气上洗衣房,领了深冬返来,再讲到到深冬至今没能正式调进西厨房,只是当个临时工,最后夏莲尚无反应,本身先唏嘘不已了。
深冬向来不在乎这些,闻言只是客气地表示了一下感激。
夏莲见了那一碗泡萝卜,两眼放光,不等她发话,就本身特长抓着吃了起来,一面吃,一面大赞:“你如何晓得我爱吃酸的,这味儿真是绝了!”
人各有志,舒坦的日子合适夏莲,却分歧适她,南叶笑了笑,没有接话,将半碗陈糟油尽数淋到大块的鳆鱼上,然后同一只整鸭一起下锅,炖了起来。
“有!有!萝卜多得是!”夏莲见她把泡萝卜倒进锅里,这才反应过来本身馋嘴,吃掉了她做菜用的食材,立时臊得满面通红,但她到底垂涎于泡萝卜的甘旨,敏捷翻了一大筐萝卜出来,给南叶装了满满一口袋。
南叶倒是一脸苦笑:“你切的鱼片,厚薄不一样,待会儿起锅,必然是有的刚熟,有的却熟过甚了,这模样,如何博得了斗菜?”
“考核成绩不好才去的洗衣房,如许的程度,你也敢再用?!”夏莲惊奇极了,“管事们又是怎会答应你把一个洗衣工调到西厨房来的?”
在深冬身上,看到的是技艺,而南叶,已经将做菜的行动,升华为一门演出艺术了。
夏莲拿着深冬切出来的鳆鱼片,亲身试做了一下鳆鱼豆腐,因有南叶从旁指导,完成的竟然还不错。她为此很有些对劲:“刚才在石总管那边时,我之以是表示你也选鳆鱼,就是为了赌菜时咱俩能站在一起,便利你现场提点我。”
夏莲满脸苦笑:“我在这里,上灶的机遇还算多的,刀工就只要如许,他们的程度又能好到那里去?”
她喜好吃酸的?没传闻过啊?眼瞅着一满碗泡萝卜很快就见了底,南叶实在是不美意义奉告她,这是用来炖汤的,只好又跑一趟,舀了一碗来,半碗分给她,半碗加进老鸭汤里,道:“我那泡菜坛子小,这会儿只要两碗,不过如果你有现成的萝卜,我倒是能够持续泡,一两天就得。”
深冬晓得本身归恰是要作为帮厨插手赌菜的,至于帮谁切菜,倒是无所谓,是以来了就干活儿,很快就将三条鳆鱼,都切成了鱼片。
“她本来是西厨房的厨娘,厥后因为考核成绩不好,才被贬去了洗衣房。不过你放心,她的刀工,固然也算不得非常高超,但切切鳆鱼片,还是绝对没题目的。”南叶解释道。