107.第107章 创新版旋炙猪皮肉[第2页/共3页]

农添丁大喜，跟在他前面的厨师，都笑出了声来。

至此，每小我的菜都齐了，但这还不算完，南叶让他们别离站到本身所做的菜背面，顺次叮咛：“记好了，旋炙猪皮肉改名为金玉合座；鱼杂火锅改名为年年不足；钝刀丁头肉改名为四时安然；脆筋巴子改名为人寿年丰……”她把统统的菜，都冠上了吉利的成语，因为菜实在太多，也懒得管对不对应了，归正老太君只是要一个高大上的灯号罢了。

旋炙猪皮肉，炙，即烤；所谓旋，即立等可取。立等可取的，烤制而成的，带着薄薄一层肉的猪皮，乃是华朝街头非常常见的一道小吃。

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世人围拢来看，皆赞叹出声，农添丁拿勺子来舀起一点，喂入口中，猪皮松坚固软，底下的肉嫩而爽口，而又不失嚼劲，如许的口感，别说牙口不好的白叟，就是还没长牙的小孩子，只怕都抿得动。

南叶笑了起来，道：“农管事别急，天然还要再加一道工。”说着，便让农添丁把烤好的猪皮肉盛起来，到案板那边切成寸许的小丁。

南叶朝王大梁那边努努嘴，对他道：“倘若我是在骗你们，王管事早就蹦出来了。”

王大梁就跟在翠云中间，闻言还补上一句：“真是傻透了。”

山庄的厨师们听得目瞪口呆，敢情她说的润色，就是指这个？在他们看来，这也不比写文章简朴多少了。不过，给这些街头菜改个名儿，就能让老太君对劲了？他们佩服南叶有学问的同时，又表示非常思疑。

而农添丁做好的这道，猪皮金黄，皮下的肉却涓滴不焦，较着火候抓得极好，他却为甚么不对劲？南叶上前问启事，农添丁却指着那猪皮肉，质疑道：“老太君这个年龄的人，牙口都不好，能咬得动这烤成的猪皮肉？”

仅凭一道菜的后续加工步调，就让身为山庄厨房管事的农添丁心折口服了？！世人惊奇的同时，内心又痒痒得很，非常想和农添丁一样，拿勺子舀一勺来吃，可惜，这是要顿时呈给老太君的菜，再想吃，也只无能望着咽咽口水。

农添丁正站在炉子前犯愁，面前是一排已经烤好了的旋炙猪皮肉。

一时候，厨房内欢声笑语，喜气洋洋满溢。南叶站在一旁，浅笑看着，香秀亦跟着欢乐。翠云冷冷地旁观一时，走到她身边，道：“都有犒赏，却唯独你没有，老太君乃至都不晓得那些菜，是你的功绩，你如许与人作嫁衣裳，能有甚么兴趣？”

如何，难不成他不会做这道菜？南叶心下迷惑，走到炉子边去看，香秀和一众山庄厨师，跟在了她身后。

农添丁放下勺子，沉默了一会儿，对南叶道：“这菜非论老太君喜好不喜好，你的技术，我已是佩服了。”

难不成把旋炙猪皮肉切成丁，老太君就咬得动了？可哪怕切成丝，它也是有硬度的，快八十岁的白叟如何能够吃得下！农添丁一点儿也不信赖南叶所谓的加工，干脆一言不发，径直照她说得做，看她待会儿如何出洋相。

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