第二十七章 教下人做早点[第1页/共2页]

小丫头天然是眼睛一眨不眨地盯着李响的手，恐怕错过了每一个行动。不过即便是如许，小丫头也看不出来，实在这面团并不是李响揉出来的。

见李响来了，母女二人都赶紧哈腰问安，李响笑道：“明天我教你们做一样新的面食，叫做拉面。这拉面呢，是用面团拉成颀长的面条，面条可粗可细，粗一点呢能够跟小葱差未几，细的也能够拉到靠近头发丝，配上甘旨的牛羊肉汤，那味道真是太好了。只不过明天我们没有牛羊肉，但清汤味道一样好。”

方才起床的李康，也闻到了拉面的甘旨，固然母女俩一再说不敢跟仆人坐在一起用饭，但李响还是硬把她们拉着坐下来一起吃。

秀娥怯生生地回了话：“少爷，对不起啊！我娘说奴家来服侍少爷起床，趁便问问少爷早上想吃点甚么。”

定睛一看，不是那秀娥是谁？

秀娥这时候也感觉自家少爷仿佛一点架子也没有，对本身也是亲热非常，也渐渐放开了，小手扯着衣角道：“少爷，真的吗？奴家本来也只会做一点贫家的菜式，没想到少爷不会做饭，奴家受教了！”

一边揉面，李响一边教母女俩揉面的技艺：“这个揉面也是有讲究的。把捣开的面团压在一起，再捣开铺平，加拉面水，再捣开再压折，如许几次数次。不粘手能拉开为止。普通加拉面水2、三次就行了。”

唤醒李响的人恰是明天招收的下人，那小丫头秀娥！

李响伸了个懒腰，坐起来道：“秀娥呀，你如何这么早就来叫我？”

不一会儿，李响就开端拉面了。

李康还不晓得这拉面是儿子做的，觉得是三娘做出来的特性面食呢，只是喝了一口汤，他便开口夸奖道：“好面，好味道啊，是三娘做的吧？哎呀，有这个技术，真是了不得呢！”

李响说完，便找来案板，然后倒上一堆面粉，开端和面。当然，浅显的面粉实在是做不出来拉面的，因为拉面需求加一种拉面剂才气够，不然一拉就断的了。并且这时候的面粉必定也是达不到要求的，拉面用的面粉要选用高质量的精粉。不过这都不要紧，因为李响身材内里的超等3D打印机。

三娘赶紧道：“是啊，老爷！少爷真是太好了，还亲身教我们这些下人做饭，奴家真是内心过意不去。”

说完，三娘又朝着李响道：“少爷，今后这些粗活就交给奴家来做，奴家如果不会做，您就在一边指导就行了！”

李响一边和面一边道：“这个拉面，和面的时候普通加水分三次，第一次加七成，第二次加二成，第三次加一成。面和好后用用布盖好放一会儿。等面和好，就要把和好的面团放在案板上，用双手握成拳头交叉把面捣开。铺平在案板上，然后加适当的拉面水。这个拉面水是少爷我专门配制的，就放在灶间了，你们要用的时候就拿。”

李响正梦到本身成为大宋帝国的宰相，蒙古帝国军队被大宋军队打倒呢！坐在本身用超等3D打印机打印出来的装甲车上检阅军队呢，俄然那装甲车就不晓得如何变得摇摇摆晃的，展开眼睛一看，却发明本身是在做梦，面前却俏生生地站着一个娇小的身影。

李响苦笑道：“唉，这衣来伸手饭来张口的少爷糊口，我还真是过不来呀！不过，教会了这丫头，今后就有现成的甘旨能够吃了！”