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12.拾贰[第1页/共4页]

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二人近在天涯之间,欧阳锋又全未防备,反应不及被她一指导中,顿时周身筋麻气滞,坐在原处转动不得。

曾九嫣然道:“鲥鱼甘旨就在鱼背上,只取鱼腹肉烧真是混账厨子的做法。”

欧阳锋道:“过了今晚,就是本身人了。”他说着,手从牡丹瓣上滑下,落到她纤柔的肩膀上,人亦缓缓坐到她身侧,浅笑道,“你武功来路不凡,师父是甚么人?”

曾九又道:“府上有没有京口百花?用来配鲥鱼小酌,再好没有了。”

欧阳锋向众婢子道:“东西撤了。甚么也不必给她做,让她饿着。你们都下去。”他话一落,一群白衣婢子便如燕飞蝶走,仓促几个来回,眨眼间便将十几样菜品撤了个洁净,更在鎏金鹤座里焚上香,祛散了屋中菜气。这些做罢,便脚步悄悄的鱼贯而出,阖上了房门。

曾九闲闲道:“燕窝未几很多取二两,须用活泉水烧开浸泡,以银针挑去其黑丝。用雌鸡汤、干菌汤、上好火腿汤来煮,与冬瓜一同煨烧,烧作玉色便可。只是这此中火候,汤头成色,如果不好,我也还不喜好。鲥鱼就免了整烧,没有好酒好酱,别糟蹋这东西。切薄片将鱼刺挑了,滚一道笋汤、一道火腿汤,端上来便是了。”

欧阳锋道:“照她叮咛,再去做新菜来。”

曾九眨了眨眼,道:“好姐姐,你还是听我的。我不欢乐别人服侍我解衣沐浴,你如果惹我不高兴,我和你们庄主一说,你瞧他会不会瞧在我的面子上,狠狠罚你们?”

一室沉寂。

婢子道:“贱名儿不敷挂齿,您称我繁奴罢。”

曾九道:“鲜蒸鲥鱼,首要的亦是清鲜二字。整鱼来蒸,要先使甜酒、清酱稍稍一腌,不成加水,上屉去蒸。这条鱼么,整治体例与清蒸火候先不去说它,我一闻就晓得,腌鱼的酒是酸酒,不是甜酒,这滋味便不对。清酱酿得也不好,不是三伏天晒得好酱。蒸鱼做法简朴,是以作料更不成姑息,这酒酱都不对路,鱼如何能够好吃?”

曾九正自沉吟,欧阳锋却冷冷道:“你有完没完了?”

曾九凝睇了她一眼,亦笑道:“姐姐你好会说话儿。你叫甚么名字?”

曾九故意谋事,便嫣然道:“好啊。不过我此人嘴可刁着呢,做得不好吃,我一口也不吃的。”

曾九道:“好啊。你如何现下才想起解开我穴道,我满身都快麻啦。”

曾九瞧这牡丹半开,养得极美,不由赞道:“好一朵玉玺映月,府上花匠真是不凡。”

欧阳锋道:“起初不都只取鲥鱼腹肉用么?这鱼刺多,整条烧来确切不好。”

曾九瞧他目含深意,只当不知,道:“欧阳庄主,我瞧你白天吹笛子就能使唤毒蛇,这本领好短长,我好恋慕。你可不成以教给我呀?”

如是曾九便被一群袅娜少女服侍着浸了个香喷喷的花瓣浴,现在正值三月,西域本就苦寒,真不知他白驼山庄那里弄来这很多种类的花朵。沐浴罢,又有巧手婢子给她涂香膏,润发油,忙忙活活老半天,又将箅干了的长发挽作一朵单鬟,别珍珠插翠绿,末端簪上了一朵鲜艳欲滴的鹅黄牡丹。

三月正该吃鲥鱼,只是塞外与江南分歧,得此鱼新奇一条实在不易,比起燕窝海参来,这道鲜蒸鲥鱼反倒更贵重些。

繁奴道:“恰是呢。客人若只漫步,光从山庄左头走到右头,也得二三盏茶的工夫。”说话间,又有两个婢子展开一件白云素雪般的柔嫩裙衫,服侍曾九穿系整齐。

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