第 92 章[第1页/共3页]
“我还说我吃的两块比你小呢,有本领你吐出来给我看看啊!”面对本身心仪的食品,护食是统统植物的本能,而处于护食状况的可可,嘴皮子那是一点也不落下风的。
不过,凌薇明天的这道羊肉也确确实在的冷傲到了他,让他再次坚信所谓的能把任何食材都阐扬到极致的‘真’大厨是存在的。凌薇的这道红烧羊肉,起首食材选得就很好,羊肉不柴不肥,肥瘦适宜,羊肉皮比猪肉皮要韧一些却不及猪肉皮软糯,然凌薇的这道羊肉想是闷煮多时,羊肉皮的韧性还在却不乏闷煮后的酥,而瘦肉则因为有上层肥膘的照顾,不但酥烂顺口并且还不塞牙。当然最最首要也是内尔一向想弄明白却又苦于不好直接去问凌薇的是,那股奇特的
内尔闻言摩挲着本身的下巴,一脸的如有所思。
说是可贵的宴请,但是因为人头数量有限,她也没有大肆浪费的设法。就如许,大师坐一桌好好的吃上一顿家常便饭,起码凌薇本身是心对劲足的。香煎鳕鱼煎得火候刚好,表层酥脆,一口咬开,暴露乌黑的鳕鱼肉,鲜美的肉汁与晶莹不腻的鱼油糅杂在一起,鱼肉嫩得就仿佛布丁一样。别的,凌薇还在鳕鱼酥脆的表
当然,以上纯粹是内尔的小我极度主义观点。
“吃货可可,你都已经吃过两块了,如何有脸再吃这第三块!”莉莎饿狼般一瞬不瞬盯着盘子里那块鳕鱼,振振有词道。
毕竟门客们不成能个个都像他一样不但尝尽美食还对各种香辛料研讨颇深,而各大世家餐厅也不成能像他想的那样,用重料将统统菜品都调成一个味儿。
这道菜。
皮上稍稍撒了些黑椒提香,真真是一口下去,满嘴都生香了。凌薇怕油炸的东西吃多了油腻,一盘鳕鱼块看着很多,真正吃起来才发明底子就没几块,也就堪堪够一桌人每人一块再多出两三块的模样。因而,这多出来的两三块,想
在内尔看来,现已被发明的任何一种食材都是应当被予以必定的,这世上就不存在做不好吃的食材,差的只是阿谁能把各种食材的甘旨阐扬到极致的‘真’大厨。另一方面,内尔还感觉每一种食材都有其独到的滋味, 比如说羊肉, 浓烈的腥膻味就是它的特性, 让它有别于其他的肉类食材。身为‘真’大厨应当体味并善用每一种食材的特性,将之调和成门客们能接管乃至等候的绝妙味道, 而非将之彻完整底的抹灭。不然统统食材在颠末厚重的香辛调味后都变成了一个味道,肉不肉菜不菜,那门客还花大把
灼灼的目光投在真埋头吃东西的凌薇身上,好想问啊如何办,好想问凌家小厨她到底用的是甚么香辛料……但是,另一道投落到本身身上的警戒略带仇视的目光让内尔一怔,回过神来。一抬眼便与将来得及收回视野的斯诺撞个正着,呵,这小鬼如何回事?
混着蔬菜做个小炒甚么的,用它来做土豆烧鸡倒是不成的。因为前面已经有几道浓油酱赤的菜品了,这道土豆烧鸡凌薇便没再往里放酱油。眼下这道菜所闪现出的微红褐色却不是酱油的着色,而是凌薇往里撒了些便宜的红咖喱。
最后还是凌薇看不下去,筷子一伸,就听‘咔嚓’一声脆响,最后一块香煎鳕鱼规规整整的一分为二。
当然尔就成了某些‘饭桌一霸’争抢的工具了。