第160章[第2页/共2页]
最后还是安德鲁要表一个范,他咳嗽两声,一本端庄道,“这是一场公道而严厉的美食比赛,每一道美食都需求我们用心咀嚼用心来打分,这才不孤负在场每一名选手的尽力。”
当事情职员双手谨慎翼翼地托着赵时那道像小山似的甜品的时候,几近震惊了全场。对于泡芙、奶油、拔丝的制作,都非常考量对温度火候的把控。如何让将近百个泡芙用焦糖黏着,顺利脱模并且不倾圮,是最最困难的步调。
张蒙对于山本田的强盗逻辑实在非常不耻,但是他的妻族跟山本家属在岛国有好处干系,他只本事烦劝道,“这个谢珺没有接管过西点培训,跟曾经去外洋培训过的山本先生来讲必定是差远了……山本先生能够在这一句将她狠狠打败。”
谢珺半眯起了双眼,那目光锋利地让山本田行动一僵,谢珺立马从山本田手里抢过那几块黑巧克力。看都没有看山本田一眼,持续遴选着她需求的食材。
在焦糖果仁以后,食用的是泡芙。安德鲁孩子气似的直接用手谨慎地扯下一颗,狠狠的咬上一口。那柔嫩潮湿的泡芙外皮披发着淡淡的奶香味,一口浓烈的奶油味直接溅到口腔中,香浓但是不甜腻,好像在舌尖跳上一曲美好的华尔兹。
山本田将手中的巧克力捏碎,仇恨道,“第一场比赛我竟然排在第14位,是她抢了我的第13位!”
当老安德鲁宣布了第二天比赛的题目为西式甜点的时候,贝尔纳再也没法直视谢珺神预言了。贝尔耸了耸肩膀,面对谢珺的时候神采又是叹服又是略显无法,“好了,谢。我今后再比赛题目公布前,都不会再跟你说话了。”
谢珺将黑巧克力与黄油一起搅拌,隔水加热至熔化,鸡蛋插手白糖打发,插手朗姆酒搅拌,筛入低筋面粉。悄悄搅拌放入冰箱冷藏20分钟后,倒入模具,进入烤箱烤制10分钟。
在巧克力熔岩蛋糕大要撒上一层糖粉,将珍珠球罩在蛋糕上,谢珺几近是一刻也不断息的烹调这道甜品。
一边的安道夫纵观全场,对安德鲁点点头笑道,“艾玛这孩子甜品制作程度国际排名第一,如果有谁想要打败她的话,真的是极其困难的一件事。”
国际应战杯大赛从创办至今,甜品直接作为详细的比赛题目,倒是非常少见。嗜甜的老安德鲁此次算是为本身追求了一次私家福利了,一贯严厉呆板的老安德鲁竟然一手持叉一手持刀,眼神中尽是镇静与等候。
山本田真是恨得咬牙切齿,张蒙见状道,“山本先生,赛场摄像头浩繁,这里也毕竟是中原,昨日集会上松本领队不是已经让山本先生您禁止本身的情感吗?!“
安德鲁最早咀嚼的是最底层的焦糖果仁,由果仁碎片跟煮好的焦糖构成,吃上一口并不显得甜腻。果仁的酥脆与焦糖的苦涩恰是完美地融会,在口中垂垂的划开,美好的像是在脑海中划过一道流星。