第150章[第1页/共2页]
距分开宴另有非常钟,第一批的黄油、小菜、冷菜已经提早上桌,后厨里已经在停止最后的冲刺,礼节可谓完美的女婢者已经列队等待在厨房门口。
香草牛肉选用无骨瘦牛小排,先要用小刀将牛肉上的脂肪和牛小骨提出,将牛肉用盐与胡椒调味,香草与芥兰在食品摒挡机中绞碎后均匀地涂抹在腌制好的牛肉上。烤盘上刷橄榄油,将牛排放在烤盘长进入烤箱烤上半小时。取出烤盘,将花椰菜、洋葱、小胡瓜环绕在牛肉旁,均匀地沾上烤盘上的油,进入烤箱烤上一个小时便可。
海伦身边的部长夫人的反应比海伦还要狠恶些,她忿忿不平道,“这比目鱼如何能煎地如此适口,比我以来往访中原吃的任何一道菜都要适口的多!第一次感觉中原如此吝啬,这菜的分量用来塞牙缝都不敷!”
对方深知海伦吃货的属性,笑着开口道,“以往中原的国宴菜口味更加方向西式些,我感觉您应当是吃的风俗的……传闻此次掌勺的厨师中有一名奇异厨师?!”
吃到最后的海伦仍然有一种遭到棍骗的感受……为甚么那盛菜的盘子看起来那么大,分量却只要一点点。
等撤走了主菜的盘子后,传菜职员开端上西式的甜点与中式的点心了。女人在甜点面前最没有抵当才气了,这群来自各国的夫人却能在甜点面前保持明智,矜持而不失礼……但是当她们碰到了那道云片糕的时候,再也没法保持面上的矜持……
关于此次国宴,谢珺是全程参与此中,在餐具的选用这一环节上谢珺影象尤其深切。开初陶瓷设想总监一共提交了两百多种设想计划,最后选用的能够摆放到国宴桌上的计划一共有二十多种。
提及这个“奇异厨师”海伦倒是捂着嘴笑了,她小声回应道,“哦,就是阿谁发明总统会某种食材过敏的小家伙?传闻她还未成年,但在中原的名誉很高,被称为中原最有天赋的少年厨师,总统对她印象深切,赞誉有加。”
另一道奶香虾球则是精美敬爱,将虾子洗净去头去壳去虾线,拔成虾仁剁碎,插手胡椒粉、盐巴、干淀粉和少量香油,均匀搅拌入味。将虾泥摊开,包上马苏里拉奶酪,制成圆球的形状,均匀地沾上淀粉、蛋黄跟面包糠,入油锅油炸至金黄色,沥干油分便可。
海伦却奥秘一笑,“这还不必然呢!我跟总统还没尝过这位奇异厨师的技术呢!”
海伦话音刚落,极有本质的传菜职员已经整齐齐截地开端时上菜了。第一道是松茸山珍汤,汤汁清澈见底,但是那浓烈的鲜香味已经劈面而来,让海伦对中原菜又有了更深的观点。
这道奶香虾球形状饱满敬爱,外酥里嫩,表皮金黄酥脆,并不显得油腻。虾泥肉质细致鲜嫩,一口咬上去,奶香味浓烈四溢,奶酪与虾仁的完美组合,恰是口齿留香。
海伦深感遭到了棍骗……那盘子看起来这么大,盛菜品的分量如何这么少?!!!
跟海伦一桌的,那些号称最文雅最风雅最晓得礼节的各国夫人,全然落空了以往安闲文雅的模样,固然还没有到了为了一盘菜大打脱手的程度,但是那一幅幅杀红眼的模样也是不远了……初来乍到的海伦很快地落败了。
听到海伦用“她”来描述,部长夫人惊奇道,“这位奇异厨师竟然是一名少女?我传闻中原很少有女厨师,对女厨师的要求极其刻薄?那她真是一名了不起的女性……听你的说法,总统对来岁中米饮食交换大使的人选是有主张了?”