第050章[第3页/共3页]
谢珺轻飘飘地看了一眼赵海完整蔫了的神采,皮笑肉不笑地夹起还冒着热气的芙蓉虾。
谢珺顺手拿起台子上的一块洁净的湿巾,擦了擦已经被磨出茧子的手,见贾全跟赵海都是一副屏气凝神、大气不敢出的严厉模样,挑了挑眉道,“作为一个师父,我可没有现在这么好说话,到时候被虐惨了可不要怪我……对了,你们上面另有三位师兄师姐,跟我学厨才半年。”
赵海鼻孔朝天,脸上写着‘我不听我不听’六个大字,“哼,师父没说!凭甚么你说你是师兄,贾师弟,你不要仗着你年纪大欺负我?!”
谢珺点点头,笑的非常意味深长,“冯大厨,我也记得你,是钟蔓她二叔一家请你给梁老太太做寿宴……传闻你最善于那道佛跳墙,我未能尝到冯大厨亲手烹制的佛跳墙真是有些遗憾。”
形状不大不小、猪肉不肥不瘦、味道不咸不淡,这便是恰如其分。但是一道好吃的菜肴,不该该都是恰如其分吗?以是这个题目标意义安在呢?
芙蓉虾是将措置好后的大虾研制,裹上鸡蛋液和面包粉,下热油锅油炸至金黄便可。
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谢珺眉头悄悄一挑,“哎呀,我还没见过二星厨师呢。”
赵海见一下子被谢珺戳穿,神采‘刷’的一下子就红了,点点头,“在小谢师父你面前,当然要拿最特长的一道菜出来,不然不敷看啊。”
贾全脸上带笑,俄然蹦出一句,“那我就是赵海的师兄了。”
贾全在他完美的刀工根本上,呈上了一道清爽诱人的五味干丝。豆腐干切丝放入盆内,用沸水浸泡三次以上,至绵软无豆腥味。再把肴肉丝、鸡丝、笋丝、榨菜丝、虾米围成四周,浇上用酱油、白糖、芝麻油调好的汁,最后放上香菜装点。这道五位干丝,光彩洁白、细如棉线。
赵海一下子听出谢珺话里的意义,欣喜地远比被金条砸中脑袋要来的多的多,他膝盖一软,“扑通”一声就跪在地上,给谢珺磕了一头,“小谢师父,谢你不计我当初之错,收我为徒……此后我必然把你当作我姑奶奶供着。”
谢珺的视野在二人之间来回地盘桓,时而点头,时而皱着眉头,时而又摇点头,让赵海跟贾经内心没甚么底。