第014章[第3页/共3页]
用的大米是谢珺家田里长出来，大米需求浸泡半个小时，鸡肉切丝要用盐、蛋液、淀粉腌制，香菇切丝，胡萝卜、芹菜切丁。热油锅倒入香菇、胡萝卜丁去生，插手浸泡的大米翻炒，调味后将质料入高汤。大火煮开小火煮十五分钟，放入炒熟的鸡丝、芹菜粒，稍煮后起锅加少量盐和香油。
用的大米是谢珺家田里长出来，大米需求浸泡半个小时，鸡肉切丝要用盐、蛋液、淀粉腌制，香菇切丝，胡萝卜、芹菜切丁。热油锅倒入香菇、胡萝卜丁去生，插手浸泡的大米翻炒，调味后将质料入高汤。大火煮开小火煮十五分钟，放入炒熟的鸡丝、芹菜粒，稍煮后起锅加少量盐和香油。