第183章:各展才华[第2页/共3页]
“能够,海鲜方面,我在本地方面,熟谙很多朋友,能够让他们帮手联络相同。至于你所说的大厨,我也会在本地,开高价雇用海鲜大厨过来。到时候,你如果不放心,能够先采纳试用,然后再正式任命的体例。你不对劲,我立即帮你把人辞退,如何样?”
董兰香看到清安市,天香楼分店的买卖,已经差未几稳定下来,这时,她也未几留在这个处所。
天香楼还要持续向外拓展,以是董兰香接下来,要好好考虑,如何把天香楼的买卖,团体地停止进步。一方面是早点还清存款,另一方面,也是早点让天香楼,在江南省,肯定旅店业的龙头职位。
“啥?”沈如月内心一冲动,说话有些结巴:“夏总,你没开打趣吧?实在我方才是开打趣的……我现在年薪三十万,在全部清安市,一年能赚到这么多钱的人,实在并未几,我实在也还算满足。”
……
沈如月冲动得俏脸酡红:“别的,来旅店现场订餐的主顾也有很多,而这个方面的停业额,应当能在十万摆布!以是明天上午,我们旅店的停业额,能达到三十五万以上!”
如果这是天香楼,在清安市开业后一个月的成绩,那没啥好说的,但是这个成绩,是天香楼开业第二天,就直接获得的,那这个数据,就非常地可骇了!
“不敷的处所啊,实在很较着的。”沈如月想都没想,就直接说了出来。
仗着亚光旅店在清安市,早已经申明鹊起,以是席丹凤一向,没在推行鼓吹上,破钞多少钱;现在分歧以往,席丹凤筹办开端停止推行鼓吹后,其所能达到的结果,也是比较可骇的!
一个上午的停业额,就能够达到三十五万,那一天的停业额,差未几能在七十万以上!
亚光旅店是梁家的财产,而梁家并不是甚么,非常光亮磊落的权势,以沈如月一小我的力量,恐怕有点难对付,以是在没有,将亚光旅店击溃之前,夏小猛不会从清安市分开!
“你想咋弥补?你有思虑的方向吗?”
沈如月点头:“思路有很多,就看咋挑选了。第一种计划,是找一个顶级大厨,晋升我们旅店荤菜的质量;第二种计划,是打造我们旅店,最富特性的荤菜。这些特性菜,不消太多,只要有四道能有压阵,那我们旅店的买卖,绝对能更上一层楼!”
这时候,亚光旅店再仰仗着秘闻,把天香楼压抑下去,也不是不成能!
沈如月跑到夏小猛面前,来汇报明天的停业成绩。
夏小猛点点头,这个缺点,在枫城的时候,他就看了出来。不过,想要弥补这方面的短板,并不是件轻易的事情。
“夏总,你这么聪明的人,莫非还没看出来,我们旅店的菜式,过分平淡了吗?摄生固然是功德,但是主顾也不是兔子,咋能够点上一桌,满是素菜?我们旅店的荤菜,固然还不错,但是和素菜比拟,实在是差点的有点远,应当略微停止弥补!”
和席丹凤一样,沈如月一早,就看出来天香楼,弱势在啥处所。
“别的,除了海鲜,我们也能够找一些野生淡水鱼,作为我们亚光旅店的特性。天香楼不是主打素菜吗?那我们就主打荤菜!我就不信,去天香楼的那帮人是兔子,一点都不吃肉!”