第二百五十七章 帮助CC[第2页/共2页]

白血肠榛栗野苣沙拉用到的主猜中野苣原为欧洲野生植物，现当代界各地都有栽种，别名玉米莴苣，叶片微苦，是夏季沙拉的常见蔬菜。

张山在平底锅里放入一小块黄油，插手了罐头栗子，慢火炒着。

“好了，客人来餐厅就是想要享用的，我们要做的就是要满足客人的需求。”张山正色道。

主菜：香料橙香煎鸭胸+鹅肝苹果派

史女人体味这道菜，这在故乡过圣诞节的时候就是这道菜！

张山听到后看着杨晨然后鼻子往上一抬就今后厨走去。

固然只是一道小菜，但是史女人通过咀嚼便能够感遭到张山那种当真细心的神情。

白血肠榛栗野苣沙拉的沙拉中蔬菜叶子冰冷爽口，肉肠温热软口。

张山一手端着餐盘，另一只手顺道拿了一双筷子走到宋琪面前。

张山微微一笑，但内心也惦记取宋琪的这份了。

以是张山又给宋琪筹办了一盘。

史女人俄然变得镇静起来，没甚么能在他乡吃到故乡菜更让人欣喜的了。

将面糊倒入事前烤好的派皮里。

在一个大碗里放入野苣，插手沙拉调味汁，撒上沙拉香草，搅拌均匀，上碟，并在碟子的四周摆上白血猪肉肠片和栗子，撒上榛子碎便可。

…………

张山手举到胸前餐盘伸向了宋琪，腰微弯，下巴偏低，表示宋琪享用。

西餐讲究拼盘，不像中国菜，做多少盛多少菜。

辅料：鸡蛋黄、面粉、鸡蛋清

宋琪也很欣喜。

“有了。”

白猪血肠去皮切片需求放进烤箱烤六分钟，但是此时烤箱正在事情中。

头盘：白血肠榛栗野苣沙拉

史女人忍不住拿起叉子吃了起来。

踏进店里后先环顾了一圈，最后才定格在张山身上。

张山全部过程行云流水，在放入烤箱的时候张山便去筹办其他菜式了。

张山也被这个答复尬到了，愣了一下回道：“好的，请您稍等。”

杨晨可就有点怒了，把残剩的火气想撒在这小我身上因而对张山说到：“这小我本身吃甚么都不晓得，直接说打烊了撵走得了！”

杨晨也主动的过来，充当送餐员，把头盘菜送到了史女人面前。

此时煎好的血肠披发着诱人的气味。

最后放入烤箱10分钟，直到蛋白部分上色冷却便能够食用了。

起首烤箱预热175°C

头盘和主菜都选了用时较短的菜式，甜点因为最后上以是张山就选用了一道用时较长的，但是这道法度柠檬蛋白派有清热解毒、安神更有助就寝的感化。