第八十五章 椒盐杏鲍菇（求收藏）[第2页/共2页]

宿主：张山

二者初级都只需求5点，进级到中级各需求10点，统共需求破钞30点自在属性点，恰好把体系前次任务的嘉奖花完，再加上这段时候堆集的一千人气兑换的一点属性点，他把它加在了创新上。【零↑九△小↓說△網】

一旁，阿谁壮汉大胡子内心不爽，哼，没想到比赛走后门，就连拍摄也走后门，一个渣滓，有甚么好拍的，迟早要被淘汰！

一样的，张山最后找来一个筛网，上面放上椒盐，举在炸好的杏鲍菇上，谨慎地抖着。

这里，他创新地筹办了一些面包糠，在西餐中，面包糠是由吐司面包粉碎而成，遍及用于油炸食品，其味香酥脆软、适口鲜美，带着淡淡的甜味儿，并且营养丰富。

抛开前期的淘汰赛不谈，比赛首要有两种流程：第一种比赛流程是顺次停止奥秘盒应战、创意菜比拼、以及压力测试；第二种比赛流程则包含团队赛、技术测试、以及压力测试。

非常钟畴昔，等盐粒都化在了蘑菇的深层肉质里，根基算是腌制好了。

节目亮点在于三位美食察看员由海内明星、顶尖厨师及美食家担负，专业并且本性光鲜，才艺揭示与动人故事相连络，收视率很高。

可有了技术的张山却很轻易地操控统统火候，比及一根根杏鲍菇金黄酥脆的时候，他找来个笊篱将其捞出。

杏鲍菇形状很大，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名可在中原餐桌上不如何常见，因为它的首要发展地区是是在欧洲和地中海，多用于西餐。【零↑九△小↓說△網】

张山没理睬这些，筹办完主食材，他找来两个鸡蛋打入碗里，用打蛋器搅拌均匀后，加适当的精面粉，将其拌成金黄色的面糊状。

体质：18

做甚么？甚么能揭示中西餐连络的特别口味儿？

张山上一世身为美食编辑，也存眷过《顶级厨师》这档节目，不过是东方卫视制作的，内容还算很出色。

技能：20

摄像大哥从速抓拍过来，镜头聚焦在火焰之上，就见那莲花普通的火焰包裹着珐琅油锅，煞是都雅。

嚯，好精美的控火手腕！

精力：17

体系技术：初级改刀、绕花剞刀法、回旋爆法、火候大师。

内里的选手固然都说本身不是专业厨师，但从电视中的表示来看，一个个水准早已经不下于普通餐厅的主厨程度，并且精通多种菜系，中餐、西餐、RB菜、泰国菜等。

能够是节目组事前跟选手筹议过的启事，每一小我在镜头面前都很放得开，不是表达本身的豪言壮志，就是哭惨比穷。【零↑九△小↓說△網】