第18章抓饭[第1页/共2页]

用肉汤煮出来的米饭，那滋味必定没得说，孟川看到米已经快熟了，就把火给调小了，抓饭合适渐渐的焖，而不是快速的煮好，固然周大康也炒了好几个肉菜，但是香味完整不及孟川的抓饭。

做抓饭之前还是要在把羊肉措置一下，孟川先把羊肉切成小块，此次给兵士们做的是碎肉抓饭，至于像甚么羊排抓饭，羊腿抓饭之类的，孟川真的是做不了，就算在短长的厨子没有食材也做不出好饭啊。

此次孟川又要秀刀功了，本身又能够好好学习一下了，周大康顿时目不转睛的盯着孟川，孟川看着周大康用火辣辣的眼神看着本身，不由打了个寒蝉，这个周瘦子不会对本身成心机吧。

煮熟的肉切起来便利，并且孟川切的并不但，骨头棒子上还是有一些肉的，孟川把骨头棒子扔回锅里，然后对何智说，你去切点白萝卜扔锅里煮个羊肉汤，我来做抓饭。

孟川点头道：“这当然没题目了，只要不迟误兵士们用饭的时候，你们想咋吃咋吃。”

不到半个小时的时候，抓饭的香味就出来了，很多人不喜好吃羊肉，都是感觉羊肉有股膻味，实在这只是没措置好罢了，羊肉和萝卜另有洋葱一起煮能极大的去除这类味道，就像孟川现在煮出来的就全都是肉香味。

孟川切好萝卜以后又切了一些洋葱，吃羊肉必必要配洋葱，不然底子吃不出感受来，洋葱也切好以后，质料就筹办的差未几了，剩下就是煮羊肉了。

在军队几年不知肉味也是普通的，孟川看着细皮嫩肉的本身，还觉得周大丰年对本身有啥设法呢，孟川赶紧对周大康说道：“班长，你可别这么看着我，你这么看着我，我都不晓得该咋做饭了。”

孟川看着何智还在玩弄羊肉，问道：“小何，羊肉还没筹办好么？”

孟川看了看米饭的色彩，说道：“照这个火候，要等半个小时吧，大师都忍一忍，不是才吃过饭么，着甚么急啊。”

煮这个米饭最好是用羊肉汤，如许的饭才好吃，还好炊事班的灶大，鼓风机吹出来的风也微弱，火烧的旺，不到半个小时，大锅就咕咚咕咚滚起来了。

周大康笑道：“好，我恰好要去看看菜洗的如何样，你渐渐做。”然后周大康回身就往洗菜池那边走。

如果孟川晓得周大康内心的设法，此时必定要笑死，没有菜谱体系之前，本身但是连个便利面都能煮糊的人。

张元顺接话道：“班副，早晓得你这个抓饭香味这么勾惹人，我就应当多向团里要点羊肉，我们好好吃一顿，现在恐怕隔壁连队的兵士都想来我们炊事班用饭了吧。”

来到洗菜池的周大康偷瞄到孟川的刀功，也是很惊奇，像这个刀功，没有个十年二十年底子不成能练出来，看着孟川这么年青，周大康也是很迷惑，莫非孟川从娘胎里就开端做菜了么？

孟川摇点头，说道：“没需求，就大块的放出来煮，这些羊肉都洗洁净了没？”

往大锅里倒入油，然后孟川用手略微感受了一下温度，感觉合适以后，就放入洋葱开端爆香，香味很快就出来了，此时孟川一股脑把羊肉全倒了出来，然后拿着大锅铲子持续翻炒，炒的色彩略微金黄以后，撒入胡萝卜，盐巴，泡好的大米，然后倒入羊汤就开端焖。

孟川拿出一点香料撒了出来，然后一向盯着肉的色彩，看到肉的色彩变了，当即对何智说道：“把羊肉捞出锅。”