第121章羊肉汤饭[第1页/共2页]

孟川洗了两三根大黄瓜，先是切成五厘米长的段，然后就开端拍，黄瓜一拍就开了，也没啥技能，然后就放到一个小盆里，凉拌黄瓜，大蒜绝对少不了，孟川又拍了几个大蒜剁碎后放入盆里，如果喜好吃偏甜味的话，能够放糖，但是孟川感觉还是放辣椒好一点，因而舀了两勺辣椒酱出来。

此时高压锅里的汤饭香味也出来了，面片很薄，不消煮多久，三五分钟绝对就熟了，然后孟川等着压力锅的气放完以后，就翻开了锅，冒出来的水蒸气真的很香，孟川往锅里插手了一些酱油，一些盐就出锅了，醋是不消放的，因为西红柿汤里本来就带有一丝丝酸味，如果喜好吃酸的食品的话，那放点醋也能够。

李团长对着门口的两个保镳员喊道：“都过来用饭。”然后对孟川说道：“一块用饭热烈，来，坐下吃。老炊，你再去盛三碗饭过来。”

孔副团长笑道：“我晓得，但是有功不赏，这就违背了规律啊，好了，有啥事归去在说，归去了，你去做饭，我去找老李筹议拉土的事。”

然后孟川就直接把土豆块，辣椒，羊肉，葱花等质料全数到了出来，如果在平原的话，这些质料放入后，便能够直接倒入方才泡土豆块的水，水开了以后，插手面片煮熟便可。

孟川挠了挠头，道：“孔副团长，我就是想纯真的窜改哨所官兵的糊口，没有想其他的。”

孔副团长点头道：“好，小孟同道，你先去吧，等会我去食堂。”

孟川点头道：“班长同道，我能用一下你们这里的锅么，我筹办做个羊肉汤饭。”

但是这里是高原地区，以是想煮熟面食，就只能用高压锅，孟川先往锅里插手刚才泡土豆的水，水开以后，就把锅里的汤全数倒入高压锅，毕竟是用高压锅，孟川就直接把面片加出来，盖上盖子煮就行，等煮熟后在放盐巴酱油调味便可。

孟川赶紧摆手道：“孔副团长，我不是冲着功绩来的，我是真的想为哨所官兵做点事。”

炊事班班长立即点头道：“好，我这就去盛。”

孟川说道：“没事，等会我和保镳员一块吃。”

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孔副团长是实在饿的受不了了，特别是这个羊肉汤饭本来就香，色彩也非常都雅，孔副团长说道：“老李，我可就先吃了，面对这个美食，我实在节制不住了。”

归去以后，已颠末端饭点，孟川说道：“孔副团长，我这就去后厨做饭，等会您过来吃。”

羊肉最好是切的越小越好，切成肉粒最好，因为羊肉不好切，以是切成片也行，辅料的话，就生姜就行，切成丝最好。

然后就筹办锅开端炒，先用姜丝爆炒羊肉，因为切的充足小，以是不消担忧炒不熟，爆炒了一分钟，出香味以后，就起锅，重新倒油开端熬制西红柿。

然后开端筹办菜，西红柿切成小块，大葱切成葱花，辣椒切成小块，土豆切成小块洗净，放入盆里倒入洁净水泡着，这个泡土豆块的水等会能用上，以是尽量多放点。

加完辣椒酱以后，在放入一些酱油和醋，一点盐就够了，如果有辣椒油就放点辣椒油，没有的话，就放点香油，黄瓜本身就是一味非常好的食材，也没需求插手更多的质料了。

孔副团长听到孟川这么谦善，笑道：“你还真是谦善，别的炊事兵就晓得埋头做菜，有啥质料就做啥，你可倒好，直接现在改良糊口质量了，没食材就缔造食材，你走在了别人的前面，进步必定也比别人快。”