第一百四十五章 文思豆腐[第1页/共2页]

王铭握了握手里锋锐的二号桑刀，心中暗道，面对这类要求邃密的刀工，他手里的二号桑刀因为刀身轻巧，并且比一号菜刀更薄的原因，操纵起来，无形中便占有了一些上风，当然，前提前提，是能够完整完美的将其掌控，不然的话，还是极难完成，而这一点，对于王铭来讲，早已具有。

时候悄悄流逝，可围观的世人却无半分焦心，这一道菜对于刀工的要求，已然达到了一个非常刻薄的境地，跟着园地中心的两道身影神采当真的一刀刀落下，即便连切菜的节拍，都有了些许的符合，使得不但单是监考席位上的几人发明了一丝端倪，即便是围观的世人当中，也有那么眼尖的几人，发明了这不平常之处。

可王铭的质料上面填写的事情单位倒是御福楼，师承李龙，对于李龙这小我，监考官也有耳闻，毕竟当年那一件事传的沸沸扬扬，并且，李龙出身登瀛楼，作为监考官的他，对于各大老牌饭店酒楼的操纵体例就算不会，可也见过很多，也是以，他一眼便看了出来，这传承自登瀛楼弃徒的门徒，发挥出来的，并不是专属登瀛楼的刀工，而是不折不扣的老川鲁的传统刀法，并且看这模样，在这一套刀法上的浸淫，已经达到了一个匪夷所思的境地。

此时围观的人群以内，数百道目光都紧紧的望向这里，先前脸上因为第一场比拼刀工所带来的不满神情尽数的消逝而去，乃至此中一些人，神采都暴露严峻，那等当真的神情，涓滴不比考核园地中的两人差上分毫，明显对于这高切确的刀工比拼，已经提起了十二分的兴趣。

围观的世人抬高声响的开口群情纷繁，未几时，台上的大部分人也都看出了一些端倪，与此同时，监考席位之上，那监考官脸上的神采更加惊奇，望向场中的王铭两人之时，眉头悄悄皱起，王铭操刀的行动，以及切配的体例以及频次，与李繁铭符合度极高，乃至在操控方面，稳稳的压过了李繁铭一头，并且看其神采涓滴不显慌乱，且仿佛..还是游刃不足。

王铭心中暗道，早在先前李繁铭俄然呈现，并且张口就要与本身约战之时，他就感觉有些古怪，这一世的两人并没有涓滴打仗，可后者却甘愿支出让王铭都动心的大额筹马，也要与本身一分高低，这与王铭影象中的李繁铭的为人，脾气上相差极大。

“还好有你。”

而在将内酯豆腐放在一旁以后，王铭将其他的辅料也都拿了过来，文思豆腐，因为谐音的原因被称之为纹丝豆腐，顾名思义，对于原质料的刀工有着非常严格的要求，不管是作为辅料的火腿木耳青笋等原质料，还是那质地柔嫩的内酯豆腐，都要将其加工成为牙签普通的细丝，其他的诸多辅料还好，即便是鸡胸肉，细心下来，王铭也有掌控将其加工出来，唯有那质地柔嫩的内酯豆腐，想要将其均匀的加工成牙签普通粗细的丝，难度不成谓不大。

面对着两道菜的原质料，王铭沉吟半晌，先将文思豆腐所需的原质料拿了起来，内酯豆腐，因为质地鲜嫩，是以非常的柔嫩，翻开之时，需求在底部悄悄的开一个小口，将其内的氛围尽数的放洁净以后，豆腐不会再与包装粘连，从而能够使得豆腐被倒出来以后，保持必然的完整性。

“咦...你这么一说，倒还真是，莫非这王铭，也是老川鲁的后起之秀？可仿佛没传闻过这一号人物啊，并且他的春秋，应当是比李繁铭小上一些吧，可经你这么一说，我总感觉有些不对，这叫做王铭的少年，对于厨刀操控的那得心应手的程度，仿佛比李繁铭还要高上一筹。”