第五百五十四章 肉夹馍的区别[第2页/共2页]
“那你不慢点吃...”上官静儿笑着开口说道,使得王铭无法的翻了翻白眼以后,望动手中被咬了一口的酱肉饼,旋即吹了吹以后,再度的谨慎的咬了一口。
“冬婶做的这个酱肉饼,面饼内里加的应当有大盐和十三香,面饼的发酵和味道的把握都恰到好处,而最首要的是酱肉了,这酱肉饼的肉,应当是用酱料腌制了肉茸以后,将肉茸上劲,插手提早制作好的面饼以内,进入烤炉中烤制而成的。”王铭再度的开口说道,而上官静儿则是笑盈盈的点了点头。
“如何样?尝出来了没?”上官静儿笑眯眯的开口说着,一对深蓝色的目光带着些许的等候之色,看着王铭那棱角清楚的脸庞。
胡辣汤的小店以内,王铭的目光望着桌上的肉饼,半圆的肉饼面皮外焦里嫩,金黄色的外皮披发着阵阵柴炭的烤香,此中的肉质被剁成肉茸状,异化着晶莹剔透的汁水,跟着一股股热气环绕而上,披收回一股浓烈的肉香。
“又来讽刺我,我就不信堂堂洛阳水席园的首席大厨师上官蜜斯做不到这一点?”王铭笑着开口说道,将手中残留的肉饼尽数的吃完以后,方才再度的端起桌上的胡辣汤,小口的喝了起来。
“快点吃,吃完了,还想跟你研讨一下你们鲁菜呢,好不轻易抓住这么一个机遇,可不容错过。”上官静儿再度的开口说道,而跟着她的声音落下,王铭也是深有同感的点了点头,他一样对这洛阳水席有着稠密的兴趣,如许的交换机遇,他也一样不会错过。
而看着王铭那略显得有些狼狈的模样,上官静儿则是忍不住的笑了出来,混血的精美脸庞挂着笑意的一刹时,金黄色的发丝悄悄摆动,使得她看起来多了一抹东方女人的温文尔雅,但是王铭则是顾不上这些,在连连倒吸寒气之下,方才使得口中异化着汤汁的肉饼温度降了下来。
“陕西西安的肉夹馍?”上官静儿开口问道,看着王铭点头,她的脸上亦是出现一抹笑意,旋即悄悄的摇了点头。
“还不错,,没有屈辱你这孔府一系关门弟子的身份。”上官静儿开口说道,而王铭则是笑着摆了摆手,这类咀嚼辨法,可算得上是他的刚强。
手中的肉饼外皮略微有些滚烫,捏在手里就能够感遭到金黄色的面饼的松脆,王铭悄悄的吹了吹以后,将肉饼放在嘴边,一口咬了下去。