第五百五十二章 胡辣汤和水煎包[第1页/共2页]

王铭夹起一只水煎包，悄悄的咬开上面的面皮以后，滴入少量异化着辣椒油的香醋，方才再度的放在嘴边，悄悄的吹了吹以后，放入到了口中。

未几时，冬婶再度出来的时候，手里已然多了一份水煎包，这一份水煎包一共六个，个头不大，白净的面粉发酵的很光亮，且披发着阵阵糯香的气味，切近锅底的部分金黄酥脆，看起来就让人有食欲。

“来，两个小菜，你们先吃着，我去给你们煎水煎包。”冬婶翻开帘子走了出来，手里青花瓷普通的小碟子内装着两份小菜，放在了两人身前的桌上以后，笑眯眯的开口说着。

水煎包与锅贴的烹调体例一模一样，独一分歧的是，锅贴采取的死面，而水煎包则是用发面制作完成，从某一方面来讲，水煎包底部的酥脆层比起锅贴的话更加丰富，并且上面白净暗香的面团，也更加的光亮软糯。

十字街冷巷深处，上官静儿指着火线的一处小门，对着王铭开口说道，接着脚步加快以后，邻近了这一家胡辣汤店的门前。

“我跟你说，我们都是做餐饮的，想必你也明白，有一句话说的很好，美食在官方，传播至今的美食自有其典范的事理，很多的美食都被埋藏在大街冷巷以内，一如面前的这一家胡辣汤店，你想想，在冷冷的夏季里，咬一口水煎包，喝上一口有内容的胡辣汤，那是多么的幸运？”上官静儿将手里的水煎包处理结束以后，拿起餐巾纸擦了擦手，对着王铭开口说着，而王铭则是深有同感的点了点头。

“一个朋友，您老可别胡思乱想，快去做吧，我都饿了。”上官静儿俏脸微红，对着身边的冬婶开口说着，岔开话题的同时，那撒娇的模样，尽显着小女孩的娇羞。

“乖孩子...快吃吧，别饿坏了。”冬婶开口说着，看着上官静儿灵巧的点了点头以后，方才再度回身，进入到了厨房以内。

桌上的两道小菜，一道腌制的香菜根，别的一道，仿佛是一种野菜，看起来卖相不佳，可王铭在尝试以后，却忍不住的点了点头，两道小菜浅显非常，可却透着一股浓浓的家的味道，几个香菜根和野菜下肚以后，仿佛整小我的胃口都被刺激了开来。

“那就好。”上官静儿开口说着，她与王铭的设法不谋而合，固然王铭看起来很不错，可对于上官静儿来讲，却并不是她所喜好的范例。

胡辣汤，作为河南的处所特性，也被提高到了天下各地，而十字街这一家的胡辣汤，则是正宗的方中山胡辣汤，在以甘旨小吃著称的十字街，已经有了很多年的时候，而他的起家虽是在河南郑州，可这里的这一家胡辣汤，方才是没有火起来之前最老的店铺。

“好嘞。”冬婶笑着点了点头，目光带着心疼的掠过上官静儿以后，落在了一旁的王铭身上，旋即脸上的笑容更加的浓烈开来。

方中山胡辣汤。

水煎包的脆皮部分酥脆浓香，软糯的面团松香适口，搭配着其内经过粉条，豆腐，虾皮，面筋等原质料所搅拌的馅料，异化着香醋以及辣椒油的香味，在口中伸展开来以后，使得王铭忍不住的点了点头，单单是这个味道，让王铭也都直接喜好了起来。

“好好好，我们小静儿都害臊了，加油。”冬婶笑呵呵的再度开口弥补道，旋即脸上挂着对劲之色的掠过王铭以后，方才对着厨房内走了出来。