第五百三十四章 水粉汁[第3页/共3页]

看着青年厨师手脚敏捷的开端搅拌着水粉汁，王铭拿起一根筷子，悄悄的蘸了一些水粉汁以后，旋即放在了嘴边，伸出舌尖舔了舔以后，眉头倒是微微一皱。

分店的基调定的不高，菜肴的质量和分量却非常的足，凉菜大多用的八寸的瓷碟，而至于热菜中的炒菜，同一的都用一尺二的月光来盛装，光是从内里看到器皿的一刹时，就有很多人被直接震惊了。

“老板之前也是厨师么？听起来好有事理。”青年厨师摸索的开口问道，而王铭则是点了点头，开端存眷着面点房其他的环节，而跟着时候流逝，约莫过了非常钟摆布的时候，电饼铛上冒出的红色雾气逐步的少了一些，与此同时，开端有纤细的滋滋声响从电饼铛内传出。

面点房内一共四小我，一男三女，春秋都不大，合作明白，青年卖力煎锅贴，而剩下的三人，包含剁馅，和面，调味，包半成品，三个女孩手脚非常敏捷，而为了制止费事，锅贴的馅料只要三种，一种猪肉三鲜，一种南瓜虾仁，最后一种，则是最为常见的素馅。

除了南瓜虾仁的馅，猪肉三鲜以及素馅都是提早筹办出来了一些，至于锅贴，则是现来现包，包管着充足的新奇和口感。

三人的合作非常纯熟，一个擀皮两个包，且速率很快，包好的锅贴两端露馅，约莫有十五厘米长，温馨的摆放在特制的板子里，而独一的一名青年，则是一人卖力三个电饼铛的煎锅贴。

三口电饼的温度被恒定在两百，滴入一些食用油以后，大号的锅贴用便铲快速的放入此中，跟着嗤拉的声响传出，未几时，锅贴下便利开端上色。

而厨房内，王铭的目光，则是落在了面点房的操纵上面，作为宝轩分店的一个特性的窗口，面食的种类除了平常的手擀面卷子以外，则是以锅贴作为主打。

“新店开业，我得去尝尝，你看看牌子上写的，家常菜，海鲜也是平价，另有大锅贴。”