第四百一十四章拿下梅江湾[第1页/共3页]
“三天以内吧,题目不大,这三天的时候,你也恰好筹办一下。”凌天洋开口说道,而王铭则是点了点头,心头的一块大石完整的落了下来。
“来吧,我们之间就别客气了,这个菜你吃过的,尝尝味道如何样。”王铭搓了搓手掌,将一旁倒好的红酒杯拿了过来,悄悄的摇摆之下,将目光落在了披发着醇厚气味的红酒上。
坛烧八味的汤汁浓烈,浅黄色的汤汁均匀的包裹着本来洁白的鹌鹑蛋,泛着晶莹剔透的光,被王铭放入口中以后,荤香浓稠的味道打仗舌尖,快速的满盈在口腔以内,跟着咀嚼,弹压筋道的蛋清被咬开,内部软香浓烈的蛋黄光滑粘口,鲜香四溢,与荤香味美的汤汁所融会,构成的甘旨,让他都叹为观止。
王铭这么说着,也夹起一块牛肉,放入口中咀嚼以后,感受着口中浓烈的肉香味道,点了点头,接着,再度的夹起一块,在调配好的汤汁中蘸了蘸,放入口中咀嚼起来。
“这一道菜的特性,荤香扑鼻,具有佛跳墙风味,并且统统原质料的根基味道,都会融入到汤汁内,而原质料之间各自的口味口感,却不会相互串味。”王铭开口说着,夹起此中的一块鹌鹑蛋,也是他爱好的一道原质料。
先前提出建立营养中间就聘请过徒弟李龙,可当时候他在御福楼上班,这件事情也就不了了之了,现在的话,只能一步步的来了。
“这个味道,可真的要比梅江湾的阿谁好多了去了。”凌天洋开口说道,接着,加了一口挂着淡淡麻酱香味的苦菊放入口中,蔬菜与海鲜,两种口味截然分歧的搭配,能够更加的刺激着人的味蕾。
“这个蘸料也不错,固然说很多人喜好干吃酱牛肉,可蘸料吃的口感,实在更棒一些。”王铭再度的弥补道,将口中香味实足的牛肉咽了下去。
“鲍鱼...鹌鹑蛋...鸡块...猪肚......”跟着坛子内的热气逐步的消逝开来,一股浓烈的荤香气味顿时满盈着全部包房,环绕当中,从窗口的位置飘散了出去。
庞大的玻璃转盘上方,酱牛肉,麻酱苦菊,王朝香煎对红虾,至于坛烧八味,还在小火上持续炖着。
“如果真的是要交换的话,也不急,东江餐饮界藏龙卧虎,能人异士很多的,看吧,如果梅江湾的事情完整搞定以后,擂台交换仍然在的话,那么...也无妨去会会这个岡板日川。”
作为猪脚上面最贵重的处所,猪脚尖的营养代价很高,并且口感也非常脆嫩,吃碟内的猪脚尖晶莹黄亮,上面挂着鲜香四溢的汤汁,在灯光的映照下闪闪发亮,满盈的热气环绕着一股荤香。
看着办事员将菜肴放在桌上走了出去,王铭伸了伸懒腰,在一旁坐了下来。
“只是随便问问,传闻有很多人前去交换应战,可都一一落败了,你身为厨师界的新秀,这类事情不会不晓得吧?”凌天洋撇了撇嘴,开口说道。
足有半斤重的红虾趴在吃碟内,红彤彤的肉身披发着阵阵香味满盈,虾壳的部位油光红亮,开背的虾肉内部,肉质的纹路清楚松散,上面挂着一层煎酿以后的黄油,晶莹剔透,在灯光的映照下闪闪发亮。
“来,尝尝这个红虾,也是供货商送过来的,传闻产自阿根廷南部的海疆,属于野生的深海虾,能够长成对虾这么大的,即便在阿根廷本地,也都不是太多见。”王铭笑着开口说道,将小碟内的红虾分了开来。