第四百四十章 金玉满堂和全家福[第3页/共3页]

王铭搅拌的速率很慢，可手中的筷子却带着一股暗劲，跟着搅拌，猪肉内的纤维也被逐步的打了出来，接着，拿过一旁的小盆，将其内的葱姜遴选出来以后，葱姜浸泡的净水，也被他逐步的插手此中。

“这就是专业和我们的辨别，不过本年我们但是有口福了，能够在家里尝到大厨的技术，但是一大美事。”大伯王乾脸上也挂着笑容，开口说道以后，将面前的杯子端了起来。

“真别说，奶奶这猪肚措置的不错，并且，没想到用猪肚熬出来的汤汁，竟然还能如许鲜美。”王铭仿佛发明了甚么了不起的事情普通，在他的厨师生涯当中，可并没有尝试过用猪肚熬制上汤，但是方才咀嚼过以后，这偶然间，又让他堆集了一些经历和开辟了眼界。

热锅插手清油，下入猪肚与姜片，翻炒半晌，猪肚开端会有少量的水分逐步的溢散出来，王铭悄悄的翻炒着锅内的猪肚，直至将其内的水分炒干以后，方才插手了少量的料酒。

“这菜名字很好听，金玉合座，色彩也都雅。”王蕊将菜肴放在桌上以后，笑吟吟的开口说道。

“最后一道百口福...来了。”(未完待续。)

大葱与生姜切成丝，倒入开水浸泡以后，王铭拿过一旁的肉馅，猪肉馅遵循三分肥七分瘦，插手小盆以内，放入鸡蛋，料酒，生抽，五香粉和芝麻油以及食用盐以后，开端顺着一个方向搅拌起来。

盖子上的小孔不竭的溢散着带有香味的热气，王铭揭开盖子，望着此中已然闪现奶红色的醇厚汤汁，接着，将火腿片，玉兰片以及木耳插手此中，然后放入少量的食用盐，搅拌均匀以后，尝了尝奶红色的汤汁。

“这猪肚汤的味道...还真是妙不成言。”王铭轻声的呢喃着，作为一名优良的厨师，他一向用很当真的态度在追随着美食的节拍，并且王铭也非常清楚，美食如同隐身的精灵普通，等待着一个个有天赋且当真的天赋厨师，一点点的将它们发掘出来，给人们带来意想不到的甘旨。