第四百零六章 物有所值[第3页/共3页]

“那是天然，蟹天蟹地主厨力荐的部分，才是真正的精华地点。”(未完待续。)

“说的没错，这是一个大厨必备的知识，并且我信赖，你今后的成绩必然会很高，谁说女子不如男，燕京一些教员傅的设法过分于传统，在我看来，现在固然主灶的都以男性为主，可女孩子的心机更加细致一些，烹调其菜肴的话，也会更加的用心，起码，我是这么以为的。”王铭笑着开口说道，亦是夹起一块指肚大小的鱼肉，龙利鱼除了中间的骨刺以外，鱼肉当中鲜花细致，并没有任何的骨刺存在，咀嚼起来更加的得心应手以外，也能够充分的表现出小蒜瓣的肉质鲜香。

“之前跟你说过了，蟹天蟹地不管是从选材还是其他的环节，都不会比燕京差，并且，有的原质料，即便是燕京也都难以对比，特别是海鲜的方面，要晓得，东江市作为最大的本地都会，论海鲜以及鱼类的种类品格，即便是帝都也远远的比不上的。”王铭笑着开口说道，接着端起杯子，亦是悄悄的抿了一口红酒。

“不过也正如你所说，这龙利鱼的选材很有讲究，一斤三到一斤半的龙利鱼，肉质也是最鲜嫩的时候，并且这个季候，也是龙利鱼最香的时节，一份一百一十八的话，倒也能够接管。”季候端起酒杯，悄悄的抿了一口醇香的红酒，对着王铭再度的开口说道，而跟着她的声音落下，王铭则是点了点头。

“这倒是没错，不过，作为本地都会，蟹天蟹地的货源也会比帝都更加的便宜。”季洁轻声的开口说道，而王铭则是点了点头。

季洁悄悄的吹了吹以后，将吃碟内的香辣蟹拿了起来，放在嘴边悄悄的一口咬了下去。