第三百一十四章 那个啥，点菜《均订一千四加更》[第1页/共3页]

别的，纯真的青芥辣以及白醋，东古酱油各一小份，被一并放在了传菜口的方向，托盘内，红色的圆形瓷碟上铺就着生菜叶，四周用白萝卜丝和四角花搭配在一起，也有法香装点，中间的位置，足有六寸高的冰雕花盏上面，整齐的码放着晶莹剔透的澳龙肉。

马明雷不咸不淡的开口说道，跟着他的声音落下，朱立业无法的摇了点头，大师兄吝继东也暴露一丝不悦的神采，至于段拿以及边大庆两人，则是点了点头。

朱立业适时的追捧着说道，跟着他的声音落下，除了大师兄吝继东外，其他三人也都沉默，手中的筷子却没放下，不时的夹着盘子里的菜。

二楼包房，跟着所点的菜肴一一被端上桌，玻璃转盘之上，麻辣鲜香的水煮鱼，溢散着暗香的葱姜炒梭子蟹，热气腾腾的蒸汽海鲜，以及一份看似平常的腊味炒饭，别的，另有一份龙皇太子羹以及一道蒜蓉芥兰。

主厨保举的菜品做法并未几，连同炒饭以及汤羹类加起来不过二十之数，可实际的点菜率，却让王铭都有些心惊。

“小六这菜做的不错，起码，我那边的徒弟没人能做到这个程度，如许看来的话，代价也并不算贵，并且，这梅江小区但是出了名的富人区，菜价如果定的便宜了，或许就真没人来吃了，现在这有钱人，脾气也都有些摸不透。”

炒锅上火，注入少量的清油以后，跟着火焰升腾当中，锅内的油也开端缓缓升温，龙虾壳肉被倒入漏勺以内，撒上一些淀粉以后，目睹锅内的油温降低，王铭将其一一的谨慎下入此中。

看着三人堕入沉默，而大师兄吝继东却缓缓点了点头，看模样对本身所说的话有了承认，朱立业轻笑一声，将手里的扇贝壳扔在桌上，再度的笑着开口说道。

小不点很活泼，跟着他的声音落下，再度的在调度台上翻看了数下，将年糕面包蟹以及其他主厨保举的配菜，拿到了王铭身后的调度台上。

“这小家伙，没有颠末徒弟太多的教诲，却能够做出如许的甘旨，这几道菜，即便是我经心去做，也不必然比他做得好，这些菜看起来并不是过分于庞大，可从选推测保存，腌制，烹调，火候的把握，炒制的伎俩，都有讲究，一个环节出了忽略，做出来的菜品格量就会大打扣头…这个小六，的确就是天生干餐饮的料，难怪徒弟这么看重他，现在看来，也并不是没有事理。”

“来来来，大师吃菜。”

“阿谁啥，点菜。”(未完待续。)

南乳汁，插手鱼子酱，上海辣酱油，蒜末，成为第三道辣汁。

虾壳肉遇热油，大要的壳子顿时闪现出红色，伴跟着轻微的噼啪声响，闪现在了油面之上，将辅料的香芹以及红椒条倒入锅内，接着，敏捷的尽数打捞了出来。

跟着朱立业的声音落下，吝继东点了点头，将手里的陈年花雕举了起来，对着几人开口说道之时，率先的将杯子里的黄酒一口喝了下去。

宴客的中年人笑着的点了点头，对于这一道生吃澳龙非常对劲，跟着他的声音落下，桌上的其别人也都笑着点了点头，而这独特美好的外型，也引发了四周其他门客的存眷，不时的有目光望来之时，收回阵阵赞叹的声响。

少量的青芥辣，搭配椰浆，橙汁，番茄汁，红油以及芝麻和广东米酒，搭配成为第四道酱汁。