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第三百二十九章 小佛跳墙[第3页/共3页]

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目光扫过一旁的两位主厨,小不点轻声说道,跟着他的声音落下,他也是将脑海里的可乐鸡翅放在了一旁,目光望向调度台上之时,再度的拿了菜过来。

小不点心头暗道,目光有些不舍的将那一盘可乐鸡翅端了起来,接着,对着传菜口的方向行去,可这独一十米的间隔,期间他就咽了两次口水,返来时,望向锅内尚且还残留的些许汤汁,用筷子谨慎的蘸了一些,悄悄的放入口中,跟着舌尖悄悄的爬动,一股鲜美苦涩的味道,敏捷的在小不点的口中满盈了开来。

“鸡翅在锅里上色就好,切忌大火炸制上色,不然的话,表皮干脆,会大大的影响到它的口感。”

“我来吧。”

可乐中有少量的糖分,加上放入的少量白糖,熬制中,现在已然有了一些黏稠,咕嘟嘟的泛着吝啬泡的同时,王铭抓起炒锅,将火焰略微调大了一些,接着,悄悄的摇摆着,不时的翻动之下,使得其内的汤汁在收拢中,能够均匀的将鸡翅中包裹起来。

“这小不点还真机警,做起事来也层次清楚,并且脑筋也好使,竟然趁着这时候余暇,说动主厨亲身烧这道菜来观赏学习,不错。”

“主厨,上面的菜未几,可乐鸡翅,想看看您如何操纵的,能够么?”

调度台上,小不点早就筹办好了红色的瓷盘,中心的位置,用法香以及四角花摆放着盘饰,跟着王铭再度的闲逛炒锅之下,蓦地手腕一翻,接着,将炒锅稳稳的落在了调度台上的锅架上方。

王铭的目光望着小不点,轻声的开口说道,厨房里三个打荷工,如果说勤奋,眼力有活,结壮肯干的,小不点无疑比别的两人强上很多,而这,也是王铭说出这些话的启事。

小不点做出沉醉之色,望着锅内已然闪现暗红色的鸡翅,锅内的汤汁已然被收拢起来,均匀的包裹在暗红色的鸡翅上面,分散出一股股苦涩的味道。

林飞微微一怔,即便他自以为对于各大菜系当中的代表以及常见菜非常熟谙,可面前这繁多的原质料,他仍然不晓得是做甚么菜需求的。

“坛烧八味。”(未完待续。)

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